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Poulet d'inspiration Marbella avec cèpes, figues et fruits secs
Slofoodgroup Team
Si vous avez des cèpes séchés et que vous ne savez pas quoi en faire, vous devez essayer cette recette de poulet inspirée de Marbella. La saveur umami fournie par les champignons et les olives se combine à merveille avec la douceur des fruits et le goût salé des câpres pour une version rustique du poulet Marbella classique.
Comment faire de la crème glacée à la vanille française sans baratte
Slofoodgroup Team
Faire de la crème glacée à la vanille française sans sorbetière ne pourrait pas être plus facile, et vous ne manquerez pas de saveur ou de propriétés texturales lorsque vous le ferez sans baratte. Riche en jaunes d'œufs et en graines de gousse de vanille, cette crème glacée de style crème pâtissière plaira à coup sûr.
Entrecôte cuite au beurre de truffe
Slofoodgroup Team
Le faux-filet est excellent en soi, mais cuit dans du beurre de truffe noire crémeux maison, il est tout simplement gourmand ! Cette recette ne prend que 20 minutes du début à la fin, ce qui en fait un dîner rapide, mais satisfaisant et impressionnant.
Comment préparer un latté au thé noir parfait
Slofoodgroup Team
Les lattés au thé noir méritent certainement tout le battage médiatique qui les entoure, mais pourquoi en payer 6 $ pour un, alors qu'ils sont si faciles à préparer ? Infusez simplement le thé à la perfection et améliorez votre boisson avec des épices parfumées et de la crème ou du lait. Ce thé latté est infusé de bergamote, de cannelle et d'érable !
Oeufs de thé chinois
Slofoodgroup Team
La façon la plus simple de préparer des œufs au thé chinois avec de la sauce soja, du thé noir et le mélange d'épices parfait. Préparez cette collation savoureuse et sentez-vous comme si vous vous promeniez dans les rues des communautés chinoises proches et lointaines !
Pain de courgettes à la noix de muscade
Slofoodgroup Team
Si vous avez un excès de courgettes, vous envisagez peut-être de faire du pain aux courgettes, mais que faire si vous avez des restrictions alimentaires. Cet article explique comment faire du pain aux courgettes sans gluten à partir de zéro, en remplaçant les farines traditionnelles par de la farine de noix de coco. La recette est interchangeable pour s'adapter à la plupart des régimes.
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