Bunch Safran, Dasteh Safran d'Afghanistan

Acheter du safran en grappe difficile à trouver en ligne sur Slofoodgroup

Difficile à trouver mais parfait pour ceux qui aiment le safran et toutes ses propriétés. Considéré par beaucoup comme un safran de qualité inférieure, le safran en grappe se compose de l'ensemble du filament de la fleur de safran, y compris la stigmatisation et le style complets. De la pointe même des sommets rouge foncé connus sous le nom de sargol, jusqu'au safran negin (le haut du fil qui est rouge jusqu'à l'orange) et le style restant de jaune à blanc est le bouquet. À l'échelle internationale, la plupart du safran vendu n'est que le filament rouge , mais traditionnellement, le filament complet est utilisé dans de nombreux pays et régions qui cultivent réellement le safran.

À propos de notre bouquet d'épices au safran

• Bunch safran se compose de toute la longueur du fil, à la fois la stigmatisation et l'orgelet
• Appelé safran rouge et jaune
• Les styles contiennent peu ou pas de propriétés colorantes ou gustatives
• Le blanc et les jaunes de l'orgelet peuvent contenir des quantités plus élevées d'arôme de Safranal
• Récolte d'un seul domaine en Afghanistan et certifiée casher

La recherche suggère que l'épice au safran contient de nombreux avantages potentiels pour la santé

Bien que la recherche suggère de nombreux avantages pour la santé liés à la consommation de safran ou de suppléments de safran, nous conseillons vivement à tout consommateur qui cherche à introduire de tels produits dans son alimentation de consulter son médecin ou son conseiller en soins de santé. Slofoodgroup ne fournit aucun conseil ou conseil en la matière.

Intéressé à apprendre l'histoire ou les utilisations du safran ? Avez-vous lu notre article safran et cuisiner avec l'épice ancestrale ? ou peut-être tout ce que vous devez savoir sur le safran . Dans ces articles, nous examinons l'histoire de l'épice la plus précieuse au monde et les nombreuses choses pour lesquelles elle a été utilisée en plus de la cuisine. Certaines choses pourraient vous surprendre.