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Truffes noires d'été fraîches (Tuber Aestium)

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In Season

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Graines de vanille

Excellent produit! Service excellent!

Jacqueline Oliver - États-Unis

Trouvez des truffes noires d'été fraîches en ligne et achetez des truffes en vrac aujourd'hui

Nous avons des truffes fraîches de haute qualité pour votre dîner spécial, purée de pommes de terre, sauce à la truffe, beurre à la truffe, frites à la truffe ou tout ce que vous désirez. Slofoodgroup est le magasin incontournable pour trouver en ligne des truffes et des produits gastronomiques à base de truffes en vrac de haute qualité. Nous facilitons l'achat et la recherche d'ingrédients exotiques et difficiles à trouver.

À propos de la truffe d'été tuber aestivum et où poussent ces truffes

Trouvées principalement en Méditerranée, les truffes d'été poussent naturellement sous terre autour des racines des arbres de mai à août. Les truffes d'été se trouvent en Italie, en France, en Serbie, en Turquie et dans certaines parties de l'Angleterre. Chaque année, les chasseurs de truffes et leurs chiens partent à la recherche de leur générosité à utiliser dans les huiles d'olive, les huiles de truffe, les beurres de truffe et plus encore pour le plaisir du monde.

Quel goût ont les truffes d'été et comment utiliser vos truffes en cuisine

Plus douce en saveur que la variété hivernale de truffe de Bourgogne, les utilisateurs peuvent s'attendre à une délicate saveur de noisette avec une douce morsure al dente. Ces truffes assez douces sont mieux rasées fraîches sur des plats tels que des soupes, du foie gras, des glaces, des gelatos, des steaks, des œufs, etc. Besoin de quelques recettes pour utiliser vos truffes ? Rendez-vous sur notre blog pour trouvez quelques idées ou créez simplement de superbes créations par vous-même. Vous cherchez une truffe plus audacieuse, plus savoureuse et aromatique ? Vous en avez marre de mettre des truffes noires d'hiver d' Australie ? Ces truffes sont la crème de la crème et la même variété que la célèbre truffe du Périgord de France.


Faits sur nos truffes d'été

  • pays d'origine - Serbie, Turquie, Italie

  • variété de truffe - Tuber Aestivum Vitt (nom commun truffe noire d'été)

  • taille - truffes moyennes à grosses avec quelques petits morceaux de forme irrégulière. Les tailles et les formes varient comme pour tous les produits naturels et ne peuvent être garanties

  • arôme - moins intense que les truffes d'hiver de Bourgogne

  • saveur - délicate, noisette, notes d'ail, de noisette et de cèpes

  • saisonnalité - fin avril ou début mai à août

Comment sont expédiées vos truffes

Votre commande de truffes fraîches sera traitée en 24h ou moins hors week-end et jours fériés. Si elle est passée un vendredi après 13h, la commande sera expédiée le jour ouvrable suivant. Les truffes fraîches sont expédiées la nuit ou le lendemain via UPS ou Fedex. Toutes les truffes sont emballées dans des boîtes isothermes avec des packs de glace et emballées individuellement pour assurer la fraîcheur à l'arrivée.

Comment conserver les truffes noires d'été

Enveloppez chaque truffe individuellement dans une serviette en papier propre et placez-la dans un bocal en verre neuf ou propre, stérilisé et complètement sec. La truffe méprise l'humidité, il est donc important de bien maintenir l'intégrité de votre produit avec un stockage approprié. Les truffes fraîches peuvent être conservées jusqu'à 7 à 10 jours, mais il est fortement recommandé de ne commander qu'une quantité suffisante pour ce que vous avez l'intention de consommer immédiatement dans 3 à 5 jours.
Vous en avez marre de notre carpaccio de truffe blanche de Serbie ? Sinon, vous pouvez le vérifier ici

Les prix des truffes sont sujets à changement sans préavis. Veuillez inspecter votre commande rapidement lors de la livraison. Toutes les demandes de retour doivent être faites dans les 24 heures suivant la livraison, le produit ne doit pas être partiellement consommé et doit être retourné par expédition le lendemain avec des packs de glace intacts et correctement emballés pour éviter tout dommage. En raison de la nature du produit, les articles réels peuvent différer légèrement des images affichées.

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