Origan mexicain (coupe grecque)

Origan mexicain coupé à la grecque

L'origan mexicain doux et légèrement citronné est un membre souvent négligé de la famille de la verveine citronnée qui se marie bien avec de nombreuses applications. L'origan mexicain peut être utilisé pour les frottements, les soupes, les ragoûts, les taupes et plus encore. Il est similaire aux versions grecque et turque de l'origan qui sont plus étroitement liées à la famille de la menthe.

Comment utiliser l'origan mexicain pour cuisiner

Il est assez facile d'utiliser cette herbe. Il existe un certain nombre de façons différentes en fonction de l'utilisation et de l'application que vous envisagez. Si vous l'utilisez dans une soupe ou un ragoût, vous pouvez simplement ajouter une pincée ou deux et laisser mijoter. Pour les frottements, les marinades et les sauces, nous vous recommandons d'écraser et de frotter entre vos doigts pour libérer les huiles naturelles. Alternativement, une bonne utilisation consiste à griller légèrement les feuilles dans une poêle ou au four. Essayez d'utiliser notre origan mexicain avec du sel de mer, de la poudre de piment ancho, de la coriandre et de la cassonade pour un bon frottement sur un bifteck de jupe ou d'autres coupes de viande.

Faits et meilleures pratiques sur notre origan mexicain

Pays d'origine : Mexique

Style : Séché, coupe grecque

Utilisations : Utiliser comme désiré dans les soupes, les ragoûts, les sauces, les frottements, les viandes et les légumes

Nom commun : Lippia graveolens

Entreposage : Endroit bien fermé et frais et sec

Durée de conservation : 18- 24 mois