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Safran de Perse, Negin Cut Afghanistan

De haute qualité, authentique et provenant de manière durable d'Afghanistan

68 reviews
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Poids

$7.99

$13.99 ($6.99/grammes)

$18.00 ($6.00/grammes)

$29.00 ($5.80/grammes)

$32.00 ($4.57/grammes)

$62.00 ($4.42/grammes)

$98.00

$390.00 ($3.12/grammes.)

$775.00 ($96.87/onces.)

$1,500.00


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Graines de vanille

Excellent produit! Service excellent!

Jacqueline Oliver - États-Unis

Negin Cut Gourmet Safran Fils de Perse occidentale

Acheter du safran en ligne peut être difficile. Nous savons que nous vendons cette épice et d'autres en ligne depuis 2014. C'est aussi l'épice la plus chère et la plus recherchée au monde . Le goût, la couleur et l'authenticité doivent être sérieusement pris en considération avant de prendre une décision d'achat avec ce produit ou tout autre produit.

À propos des crocus au safran et à quoi s'attendre de Slofoodgroup

Il existe différentes qualités et classifications de cette épice exotique, toutes contenant des qualités et des profils de saveur différents. Cette variété particulière de safran gastronomique d'Afghanistan est une coupe Negin de haute qualité. Il est cultivé, récolté et séché dans la province de Herat, dans l'ouest de l'Afghanistan, à partir de la plante à fleurs connue sous le nom de crocus sativus qui fleurit à l'automne. Dans l'Antiquité, l'Afghanistan faisait partie de l'empire perse, c'est pourquoi on l'appelle aussi l'or rouge persan.

Alors que l'histoire a beaucoup changé, le commerce des épices du Moyen-Orient n'a pas changé. Cette épice est toujours très prisée des chefs gastronomiques pour la cuisine et la pâtisserie. L'épaisseur et les stigmates rouge foncé également appelés fils, donnent un attrait visuel considérable et peuvent être utilisés pour des recettes salées ou sucrées, des textiles et des usages médicinaux. D'autres classifications de cette épice contiennent des parties jaunes ou oranges du filament qui se trouvent vers le fil inférieur.

Qualité supérieure validée par des tests en laboratoire pour les facteurs sensoriels

La crocine se classe en haut de l'échelle de couleurs ISO et est validée par des tests de laboratoire tiers. Les fils coupés Negin sont rouge cramoisi brillant et contiennent moins d'un pour cent de style jaune. Compte tenu des nombreuses variétés d'or rouge (grec, espagnol, autrichien), le safran afghan continue d'être l'un des choix les plus appréciés pour ses propriétés colorantes (Corcin) et sa saveur (Safranal) à travers le monde.

90 % de l'approvisionnement mondial provient du Moyen-Orient. Principalement du safran iranien, mais des fleurs de safran de haute qualité sont constamment cultivées et récoltées dans et autour des régions de Herat Afghanistan

Une multitude d'études scientifiques ont été menées pour déterminer l'efficacité du safran et de l'utilisation holistique des épices anciennes dans les soins de santé.  Découvrez comment les gens utilisent le safran pour la santé ici.

Les Fils Rouges Gourmet sont utilisés dans plusieurs plats célèbres :

La paella espagnole, la bouillabaisse française (plat de fruits de mer) et le risotto italien en disent long sur la valeur culinaire du safran. L'épice est utilisée dans les glaces et les bonbons rock que l'on trouve dans tout le Moyen-Orient et en Europe. Il est trempé dans du lait pour être produit et servi comme boisson rituelle aux jeunes mariés lors des cérémonies de mariage indiennes ( apprenez comment faire du lait au safran ici ).

Achetez en toute confiance lorsque vous achetez ce produit ou tout autre produit de Slofoodgroup avec notre garantie de satisfaction des épices.

Faits sur nos fils de safran coupés Negin de Perse

  • Classement ISO Grade 1 - Force de coloration de 259,3 pour Negin Grade 1
  • Safran Negin Cut de qualité supérieure avec des filaments cramoisis brillants avec moins de 1% de filaments jaunes.
  • Tous les produits SloFoodGroup ont une garantie de fraîcheur.
  • disponible au gramme, à l'once, à la livre ou au kilo.
  • Nos filaments gourmands de safran de Perse sont issus de fleurs de crocus bio, sans OGM et sont sans gluten.
  • certifié casher par un rabbin à EarthKosher.
  • pour les commandes en gros ou en gros, veuillez nous envoyer un e- mail pour demander un devis.


Tirer le meilleur parti de vos fils de safran :

Pour infuser une teinte naturelle, riche et dorée dans les plats, broyez légèrement vos fils avec un mortier et un pilon et faites-les tremper dans un liquide avant de les ajouter au plat. Laisser infuser pendant au moins 10 minutes (mais nous pensons qu'une nuit est préférable). Cela retirera la crocine des fils et garantira que la couleur et la profondeur de saveur maximales sont ajoutées à votre plat. Achetez dès aujourd'hui du safran gourmet pour rehausser vos plats avec une couleur et une saveur inégalées.

Découvrez pourquoi l'épice la plus chère du monde est prisée dans les recettes populaires du monde entier.

Vous voulez ajouter un peu plus de ce parfum de safran inégalé à votre plat tout en obtenant la haute qualité du safran persan ? Découvrez notre safran coupé Sargol.

Saviez-vous que le safran est aussi appelé Zafran en arabe et en hébreu ? Apprenez-en plus sur cette épice ancienne et des faits sur son histoire dans cet article, L'épice de la vie, tout ce que vous devez savoir sur le safran

Questions fréquemment posées

Negin cut threads are longer and thicker than common saffron, and is often referred to as “pure saffron.” They are bright crimson red and contain less than one percent yellow style. Negin cut saffron is one of the most globally prized saffron types due to its coloring (Corcin) and flavor (Safronal).
Currently at Slofoodgroup, 1 gram of negin cut saffron costs $7.99 or $98 for 1 oz.
One gram of saffron is more than sufficient for several uses. As saffron can be quite overpowering for some people who are unfamiliar with the product, starting with just a little is always recommended.
Not only does saffron add delicious flavors to your dishes, but it provides several health benefits. Studies link Saffron to increased happiness and overall mood, and is often used as an antidepressant. It’s packed with antioxidants that help neutralize harmful free radicals which protect against cancer and other progressive damage. Because it can suppress appetite, saffron is often used to aid weight loss and maintain diets.
Saffron originates from the crocus sativus flower. It is grown across the globe in places such as Afghanistan, India, Iran, Italy and France.
Saffron can be used in various recipes and dishes. It is often used in rice dishes, such as risottos, pilafs, and paellas. Saffron can also be incorporated in desserts such as cookies, custards, and anywhere vanilla would typically be used.
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GB
07/29/2019
Gordon B.
United States United States

Good stuff.

This is good-looking and aromatic saffron. Well packaged and arrived quickly. I will buy more when this is gone.

AP
06/08/2022
Ana P.
United States

Great productc at unbeatable price!

I love this high quality saffron. Came very fast.

KM
05/28/2022
Kathleen M.
United States United States

Best quality saffron!

Finally real saffron! I’m so pleased with the flavor and quality of this saffron

Slofoodgroup LLC Persian Saffron, Negin Cut Afghanistan Review
CW
04/22/2022
Carla W.
United States United States

Excellent quality!

I was hoarding my last few pinches of saffron that I brought back from Istanbul but now I can cook away! I’m very pleased with the quality and delivery.

NT
02/22/2022
Nastaran T.
United States United States

Great service

Very good, fast delivery and good product. Will def use again.

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