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Lames de masse

Mace Spice est idéal pour les fruits, les marinades, les pâtisseries, les tartes et plus encore.

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Taille

$9.69

$14.99 ($7.49/oz)

$15.99 ($0.12/grammes)

$17.99 ($2.99/onces)

$22.99 ($2.87/onces)

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Graines de vanille

Excellent produit! Service excellent!

Jacqueline Oliver - États-Unis

Qu'est-ce qu'une lame de masse ?

La lame de macis sri-lankaise est l'enveloppe extérieure en dentelle de la graine de muscade, également appelée épice de macis ou macis entier.

Un faux fruit savoureusement piquant, la lame d'épice de macis se trouve couramment sous forme moulue. Pour obtenir du macis entier, les arilles en dentelle sont retirées de la graine extérieure de la noix de muscade à la main et séchées lentement à des températures contrôlées naturellement par le soleil. Chaque arille séchée est appelée lame. Whole Mace peut être utilisé dans de nombreuses applications de cuisson à partir de produits de boulangerie tels que les beignets préférés de tous, les crèmes anglaises, les puddings, les gâteaux, les biscuits et même les chocolats. La lame de macis sri-lankaise se marie également exceptionnellement bien avec les cerises, alors prenez note des amateurs de fruits à noyau.

Pourquoi acheter du macis entier plutôt que du macis moulu ?

Saveur, saveur, saveur, tout se résume à la saveur. Les épices entières portent naturellement des charges de saveur plus importantes que leurs homologues prémoulues. Si vous avez un moulin à épices, nous vous suggérons fortement de l'utiliser et de passer à la feuille de macis entière aujourd'hui pour garantir l'expérience la plus fraîche et la plus savoureuse du macis.

*Notre lame de masse est sans OGM, certifiée casher, biologique et sans gluten.

quel est le goût et l'odeur du macis :

  • le macis est souvent décrit comme un croisement entre la cannelle et le poivre
  • aromatique épicé et piquant
  • des notes d'agrumes et de fleurs avec une finale souvent qualifiée d'amère

Questions fréquemment posées

Nutmeg, allspice, cinnamon, pumpkin pie spice or ginger are all great substitutes for mace blades.
A blade of mace is roughly equivalent to a half a teaspoon of ground mace.
A blade of mace at Slofoodgroup currently starts at $9.69 for 1 Oz.
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GH
06/19/2022
greta h.
United States

smells amazing

only use for special things

CL
12/27/2021
Cheryl L.
United States United States

Mace Blade

So fresh and smelled so good, arrived very fast in beautiful packing. Love this companies mission statement. Have bought some other spices and vanilla from them all fantastic. Would highly recommend.

Slofoodgroup LLC Mace Blade, Sri Lanka Review
RS
12/20/2021
Robyn S.
United States United States

Nice whole mace blades.

Ground mace is so hard to find where I live, so when I found whole mace on the sight at a decent price I bought it.These smell wonderful even before grinding. There are a few dark spots and blemishes, but that is to be expected. Otherwise these are vibrant and have good color. I would definitely buy these again.

Slofoodgroup LLC Mace Blade, Sri Lanka Review
GR
08/09/2021
George R.
United States United States

Blade Mace

I Felt The Speed Was Excellent, But I Haven't Opened The Bag Yet

A Slofoodgroup LLC Customer
CP
12/01/2020
Casey P.
United States United States

Delicious

Have never had mace blade before but purchased it out of curiosity. It's delicious and warm. We used it to make a spicy cauliflower soup with Parmesan truffle risotto. Love it!

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Alcohol To Vanilla Bean Calculator

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* Avis de non-responsabilité : cette calculatrice vanille est uniquement destinée à des fins d'information et non à des fins d'orientation juridique, de représentation ou autre. En utilisant cette calculatrice, vous reconnaissez ces limitations. Aucune garantie n'est exprimée ou implicite. Nous vous recommandons d'utiliser la fonction de calcul par poids de gousses de vanille plutôt que par nombre pour des résultats plus précis. Les gousses de vanille ont de nombreuses différences naturelles de taille, de longueur et de poids. La fonction de comptage ne sera spécifiquement pas précise pour les gousses de vanille du Pérou, du Costa Rica ou de Tahiti en raison des caractéristiques naturellement plus grandes de ces gousses de vanille et des limites de cet outil. L'UTILISATION OU LA CONFIANCE DE CETTE CALCULATRICE EST UNIQUEMENT À VOS PROPRES RISQUES. Pour plus d'informations sur la fabrication d'extrait de vanille et de formulations d'extrait de vanille, veuillez consulter un professionnel du droit et les définitions du code de la réglementation fédérale 169.3 de la FDA. Veuillez utiliser cet outil en conséquence.

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