Haricots verts sautés rapides et faciles

Slofoodgroup Team novembre 17, 2021

La casserole de haricots verts est tellement 1955 - Servez des haricots verts sautés frais pour Thanksgiving !

Tirez le meilleur parti des nutriments des haricots verts en les faisant sauter frais au lieu de jeter une boîte de haricots verts trop transformés dans une casserole.

Non seulement votre plat sera beaucoup plus nutritif, mais il nécessite moins d'ingrédients et est beaucoup plus facile à préparer. Il est également bon de le préparer toute l'année, pas seulement pour Thanksgiving, et fera bientôt son entrée dans votre rotation hebdomadaire de plats d'accompagnement de légumes.

Vous n'aurez besoin que de peu d'ingrédients : haricots verts frais, ail, beurre ou huile, sauce soja, sel et poivre. Pour réaliser ce plat d'accompagnement, portez à ébullition une casserole d'eau salée. Une fois à ébullition, déposer les haricots verts (extrémités coupées) et cuire 3 minutes. Égoutter et réserver. Dans une poêle à feu moyen, ajouter le beurre et/ou l'huile et cuire l'ail tranché pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter les haricots cuits et cuire encore 2-3 minutes en remuant bien. Ajouter 1 cuillère à café de sauce soja et cuire 1 minute de plus. Assaisonnez au goût avec du sel et du poivre et servez ces délices verts vibrants à vos invités affamés (qui adoreront voir un plat sans culpabilité sur la table).

La meilleure recette de haricots verts pour Thanksgiving

Ingrédients

• 1 livre de haricots verts frais
• 4-5 gousses d'ail, tranchées
• noix de beurre ou 1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de sauce soja
• sel et poivre en flocons au goût

Préparation

1. Laver et couper les extrémités des haricots verts. Mettre de côté.
2. Porter à ébullition une casserole avec de l'eau salée. Une fois qu'il commence à bouillir, ajoutez-y les haricots verts et faites cuire pendant 3 minutes. Égoutter et réserver.
3. Dans une poêle, ajouter le beurre et/ou l'huile d'olive. Une fois assez chaud, ajouter l'ail tranché et cuire pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et parfumé.
4. Ajouter les haricots et cuire encore 2-3 minutes en remuant bien.
5. Ajouter la sauce soja et assaisonner au goût avec du sel et du poivre.