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Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
Parfait de foie aux échalotes épicées au vin rouge et sauce à l'orange
Le parfait au foie crémeux ressemble beaucoup au pâté de foie mais en plus crémeux et décadent. Cette pâte de foie maison est garnie d'une sauce épicée au vin rouge et à l'orange et servie sur du pain. C'est un apéritif visuellement attrayant et savoureux qui est parfait pour tout rassemblement.
Petits pains sucrés à l'orange et au curcuma avec glaçage au thé noir
Petits pains au curcuma sucrés avec glaçage au thé noir Les petits pains à la cannelle - bien qu'indéniablement délicieux - peuvent avoir tendance à être un peu "une note". Nous avons infusé à la fois la pâte et le glaçage avec des ingrédients uniques pour créer des rouleaux avec une belle couleur, une profondeur de saveur et une touche subtilement savoureuse dans cette recette facile à suivre.
Gâteau Tres Leches au panais avec crème au beurre de clou de girofle et de noix de muscade
Le gâteau Tres Leches avec panais et crème au beurre est une génoise moelleuse infusée d'un mélange de 3 types de lait ("tres leches"), qui est absorbé dans le gâteau pendant la nuit. Cette recette comprend des clous de girofle, de la vanille, de la muscade, de la cannelle et de l'or comestible, pour un dessert parfumé, beau et délicieux !
Burgers d'agneau épicés
Simples mais savoureux, ces burgers d'agneau juteux plairont à coup sûr à votre famille ou à vos invités! Assaisonné de cannelle, de poivre noir fraîchement concassé et de coriandre, les saveurs se fondent pour un burger délicieux et quelque peu exotique.
Ailes piquantes Habanero
Les ailes de poulet Smokey Habanero à la cannelle de Ceylan sont le mélange parfait d'épicé, de fumé et de salé et la cannelle de Ceylan équilibre parfaitement l'épice avec un peu de douceur. Accompagnez-les de notre trempette crémeuse polyvalente et facile à préparer.
Existe-t-il des substituts à la cardamome
La cardamome a une saveur incroyablement unique. Son profil comprend un mélange éclectique de descripteurs culinaires et il est inclus dans de nombreuses recettes pour une bonne raison. Cependant, on ne le trouve pas dans toutes les armoires à épices, donc si vous cherchez un substitut, lisez cet article pour trouver le remplacement parfait.