-
Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
Remèdes naturels utilisant des ingrédients comestibles
Les épices et autres ingrédients comestibles ont été utilisés comme remèdes naturels bien avant l'avènement de la médecine occidentale. Cet article contient un tour d'horizon de certains de nos ingrédients préférés qui ont bon goût et ont des propriétés curatives incroyables.
Granola à la gousse de vanille
Une recette délicieusement rapide pour faire du granola maison avec de vraies gousses de vanille, des fruits secs, des noix hachées et de bons flocons d'avoine à l'ancienne.
Gaufres moelleuses à faible teneur en glucides à base de gousses de vanille ougandaises
Ces gaufres sont faibles en glucides et riches en protéines et ne contiennent absolument aucun sucre ajouté (sauf si vous les noyez dans du sirop). Vous allez adorer le mélange de noix de coco et de farine d'amande et les améliorations de la cannelle, des gousses de vanille et de la cardamome !
Café et Vanille : Un Accord De Perfection
Le café et la vanille vont si bien ensemble ! Ces composants quelque peu amers du café sont rehaussés et adoucis par la riche saveur de beurre des gousses de vanille. Découvrez cette recette de café infusé à la vanille avec du lait à la cannelle et à la vanille.
Biscuits sablés aux épices double vanille
Biscuits sablés aux doubles gousses de vanille, pour les amateurs de chocolat les plus purs et durs. Cette recette utilise à la fois des gousses de vanille de Madagascar et de l'extrait de vanille pure pour des biscuits sablés croustillants, croquants et capables de tremper. Ces gâteries à la vanille sont parfaites pour tout goûter ou toute réunion.
Lait épicé à l'érable, à la cannelle et au safran
Un délicieux cocktail au safran à base de lait d'amande, d'érable, de cannelle de Ceylan et de rhum brun. Le safran est plus qu'un simple ingrédient sain capable d'infuser une couleur vive dans les exploits culinaires. Il apporte également une saveur délicieuse, souvent inattendue, surtout lorsqu'on la retrouve dans un cocktail.