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Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
Pêches à la cannelle de Ceylan et réduction de rhum et crème de vanille
Les pêches et la crème sont excellentes seules; ajoutez de la gousse de vanille, de la cannelle et du rhum, et cela se transforme en quelque chose de spectaculaire. La préparation est sans effort et, avec la combinaison fantastique de sucré, acidulé et salé, il deviendra bientôt votre dessert préféré.
Tajine d'agneau et légumes d'été
Une recette pour une variante d'un tajine classique, un incroyable ragoût fait avec des épices parfumées comme le cumin, la cardamome, la cannelle et sucré avec des abricots. Des légumes frais d'été et la saveur incomparable de l'agneau complètent ce plat, créant un plat réconfortant dont vous ne pourrez pas vous lasser.
Pâte à Choux à la Chantilly Cannelle-Vanille
Une recette de bon goût du classique français, Pâte à Choux, des choux à la crème de rêve remplis d'une gousse de vanille de Madagascar et d'une crème chantilly à la cannelle.
Salade de petits fruits d'été avec réduction balsamique à la cannelle
Les baies fraîches avec de la cannelle, du clou de girofle et du balsamique épicé à la cardamome sont une salade estivale à son meilleur. La douceur des baies fraîches d'été est renforcée par un trio d'épices et l'acidité acidulée d'un balsamique réduit.
Miel infusé à la cannelle
Miel Infusé à la Cannelle de Ceylan. Cette recette simple ajoute un nouveau niveau de saveur à votre miel. Utilisez-le toute l'année mais n'oubliez pas la saison estivale ! Essayez-le dans les marinades, les sauces barbecue ou l'un des nombreux cocktails d'été présentés dans cet article !
Curry au safran avec crevettes et palourdes
Les fruits de mer frais au safran et au curry de noix de coco sont un plat de curry qui réchauffe l'âme avec un mélange enivrant d'épices qui s'attarde sur la langue et dans les sinus et continue d'animer la totalité de ses sens.