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Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
Courge poivrée au four avec beurre noisette épicé
La courge d'hiver au four est réconfortante et satisfait les envies de sucré et de salé. Cette recette apporte un beurre noisette infusé avec des clous de girofle, de la cannelle et de la muscade.
Griffes d'ours fourrées à la crème au safran
Vous cherchez des façons amusantes et créatives d'utiliser le safran ? Nos filaments pur safran combinés à la pâte d'amande et à la pâte feuilletée sont un moyen délicieux, amusant et facile de démontrer votre supériorité culinaire.
Aïoli au safran avec pommes de terre croustillantes aux épices de Cayenne
Un aïoli est une sauce froide à base d'huile d'olive, d'œuf, de jus de citron et d'ail. C'est une sauce classique que tout Garde Manger doit maîtriser. Dans cette recette, nous utilisons une pincée de safran pour rehausser l'aïoli et complimenter vraiment nos pommes de terre croustillantes à déguster comme un régal avant le dîner de style tapas.
Comment faire un gâteau géode
Les gâteaux Geode sont incroyablement impressionnants mais n'ont pas besoin d'être compliqués. Nous avons fourni des instructions simples, étape par étape (avec des images) qui rendent le processus si facile que ces chefs-d'œuvre culinaires n'ont plus besoin d'être réservés pour des fêtes et des mariages extravagants !
Fleurs de courge farcies au safran et au mascarpone
Les fleurs de courge sont un régal divin, disponible pour une courte période chaque année. Cette recette utilise du mascarpone, du miel crémeux et du safran comme garniture et de la farine d'amande pour enrober avant de faire frire légèrement.
3 façons amusantes et faciles d'utiliser la feuille d'or qui ne nécessite pas de cuisson
L'utilisation de la feuille d'or n'est pas réservée aux gâteaux et pâtisseries. Dans cet article, nous explorons les 3 meilleures façons d'utiliser la feuille d'or et passons des heures de plaisir avec notre propre créativité.