🎉 Hey, you have free shipping in the USA!

Qu'est-ce qu'une coopérative de gousse de vanille

Slofoodgroup Team octobre 28, 2021

La vérité derrière les coopératives Vanilla Bean

Si vous êtes un boulanger ou que vous aimez simplement utiliser des gousses de vanille de quelque manière que ce soit, il y a de fortes chances que vous soyez tombé sur des groupes Facebook se faisant appeler Vanilla Bean Co-ops, mais qu'est-ce qu'une coopérative de gousses de vanille et sont-ils vraiment vaut tout le battage médiatique?

En tant que fournisseur d'ingrédients obsédés par les gousses de vanille et obtenus de manière éthique, nous essayons toujours de nous procurer les gousses de vanille de la plus haute qualité et de les proposer à des prix raisonnables à nos clients. En tant que telles, ces coopératives ont vraiment piqué notre intérêt - s'il y avait un moyen pour nous d'offrir de meilleures offres à nos clients, nous devions le savoir . Alors, on a fait une petite recherche. Lisez la suite pour découvrir ce que nous avons découvert.

Qu'est-ce qui définit une coopérative Vanilla Bean?

Le concept d'une coopérative de gousses de vanille est une tendance plutôt nouvelle; si nouveau en fait, qu'il n'y a pas de description concluante quant à ce qui définit réellement un. En général, les coopératives de gousses de vanille sont décrites comme des réseaux collaboratifs d'individus cherchant à économiser de l'argent sur leurs achats de gousses de vanille en se regroupant et en passant une seule commande d'un type spécifique de gousses de vanille. Ces commandes sont généralement gérées par un détaillant de gousses de vanille, qui divise et distribue ensuite les gousses parmi ceux qui ont passé les commandes.

Les coopératives de gousses de vanille sont généralement exploitées sur des groupes de médias sociaux, où l'administrateur ou le "modérateur" informe les membres des commandes à venir auprès d'un fournisseur. Ils fournissent des prix pour les gousses spécifiées à commander et fournissent un formulaire permettant aux membres de pré-commander leurs quantités demandées de gousses de vanille à prix de gros. Ils prépayent leurs haricots et la coopérative met ensuite l'argent en commun pour l'achat groupé. Les membres reçoivent des délais de livraison estimés, puis s'assoient et attendent que leurs grains arrivent - parfois plusieurs mois ou plus, ce qui dépend des temps de récolte et de séchage (ceux-ci ne sont pas destinés à ceux qui ont des délais inébranlables pour leur utilisation prévue). La plupart de ces coopératives suggèrent qu'elles sont en mesure de répercuter les économies sur l'utilisateur final grâce à un emballage simple et sans marque utilisé après avoir divisé les gousses de vanille.

Alors que la plupart de ces coopératives mettent de l'argent en commun pour un achat groupé, d'autres soi-disant coopératives baissent simplement les prix des gousses de vanille une fois qu'une cargaison de gousses est arrivée de leur fournisseur. Ils annoncent souvent la date à laquelle ils seront disponibles et spécifient une petite fenêtre de temps pendant laquelle les membres du groupe peuvent passer une commande pour un type spécifique de haricot avec la remise indiquée. Dans ces cas, les clients reçoivent souvent une date de livraison absolue, mais les quantités peuvent être limitées et les commandes sont sur la base du premier arrivé, premier servi.

Les Vanilla Bean Co-Ops sont-elles de véritables coopératives ?

Pour déterminer si ces nouveaux groupes d'achats collaboratifs à la gousse de vanille sont réellement des coopératives, nous devons d'abord définir ce qu'est une coopérative. La coopérative est simplement abrégée pour coopérative, c'est lorsqu'un groupe d'individus se rassemble, mettant en commun des ressources, pour obtenir un résultat optimal pour toutes les personnes impliquées, généralement sous la forme d'une remise, d'une détermination de produit, d'un bénéfice partagé ou de tout ce qui précède. .

Plus précisément, l'Alliance Coopérative Internationale définit une coopérative comme « une association autonome de personnes unies volontairement pour répondre à leurs aspirations et besoins économiques, sociaux et culturels communs par le biais d'une entreprise détenue conjointement et contrôlée démocratiquement ». Ces coopératives sont reconnues au niveau fédéral et étatique en tant que sociétés, en tant que telles, elles sont soumises à la désignation fiscale «pass-off» , dans laquelle les membres encourent les impôts lorsque les dividendes sont reçus. En tant que propriétaires, les membres bénéficient également d'un certain contrôle sur l'organisation sous la forme de «votes», tout comme le feraient les actionnaires d'autres sociétés. En termes simples, les véritables coopératives sont la somme de leurs membres, et non la propriété de l'individu ou de l'organisation.

Alors, comment cela se compare-t-il aux coopératives de gousses de vanille que l'on pourrait trouver en ligne ?

Bien que les membres puissent s'unir volontairement et répondre à un besoin d'obtenir des gousses de vanille à prix réduit, ils n'ont aucun contrôle, ni sur leur achat (mis à part le montant commandé) ni sur la manière dont le groupe ou l'entreprise fonctionne. C'est parce que ces « coopératives » n'appartiennent pas du tout à leurs membres (et leurs membres ne reçoivent certainement pas de dividendes sur les bénéfices).

Tout cela étant le cas, nous sommes arrivés à la conclusion que la plupart de ces groupes d'achat en gros ne sont pas du tout des coopératives, ni légalement ni autrement. Même si ce n'est pas intentionnel, ces «coops» ont été nommées de manière trompeuse, le détaillant de vanille profitant des achats de masse.

Si ce ne sont pas de vraies coopératives, alors que sont-elles ?

Ce n'est pas parce que ces groupes ne sont pas réellement considérés comme de véritables coopératives qu'ils sont tous mauvais. Essentiellement, ce sont des assemblages d'individus partageant les mêmes idées qui sont capables de partager des idées, des méthodes, des astuces et des recettes. Nous aimons ça; c'est essentiellement un club d'amateurs de gousses de vanille en ligne.

Cependant, les appeler une coopérative suggère que les membres bénéficient au-delà du prix de vente, ce qui n'est vraiment pas le cas. Ils sont exploités par les détaillants en tant que branche de leur marketing sur les réseaux sociaux et de leur marketing mix plus large. Le détaillant profite absolument de ces achats de masse et ces bénéfices ne sont certainement pas répercutés sur l'utilisateur final sous forme de dividendes.

Essentiellement, ces petites fenêtres disponibles pour la commande sont les mêmes que les ventes flash ou les promotions à durée limitée, un peu comme les ventes du Black Friday et du Cyber Monday. Il s'agit d'une stratégie de vente astucieuse qui garantit que l'utilisateur final est en mesure d'obtenir le produit souhaité à prix réduit, tandis que l'entreprise est en mesure de capitaliser sur le comportement grégaire et la peur redoutée de passer à côté. Le détaillant finit par avoir une marge bénéficiaire plus petite sur chaque article, mais l'échelle est beaucoup plus grande car il y a plus de personnes qui achètent, ce qui a tendance à être plus rentable pour le détaillant à long terme.

C'est indéniablement une stratégie de vente efficace et en tant que détaillant de gousses de vanille, nous comprenons l'importance de commercialiser un produit. Mais la fausse nomenclature donne l'impression que les opérateurs derrière ces groupes de médias sociaux sont trompeurs et l'idée de manipulation des membres de la communauté nous rend un peu dégoûtés.

Quels sont les avantages de rejoindre une coopérative de gousses de vanille?

Comme mentionné précédemment dans cet article, le principal avantage de rejoindre une communauté en ligne de vanille est justement cela, faire partie d'une communauté avec des personnes partageant les mêmes idées qui sont toutes obsédées par la vanille ! Les membres publient des recettes, partagent des trucs et astuces pour faire de l'extrait en vrac ou autrement, discutent des utilisations de l'extrait qu'ils ont fait ou des idées pour les dosettes épuisées.

Mais qu'en est-il du prix réduit, n'est-ce pas aussi un avantage ?

Oui et non. Vous voyez, la remise accordée aux membres du groupe lorsqu'ils achètent via ces groupes n'est vraiment pas différente des remises et des ventes offertes sporadiquement tout au long de l'année par le biais d'autres fournisseurs. La différence réside dans la manière dont ces remises sont positionnées mais pas dans les économies obtenues. En fait, même sans prix de vente, des prix encore plus bas peuvent être obtenus en achetant de grandes quantités auprès de vendeurs honnêtes.

Vous cherchez à comparer les prix des gousses de vanille ? Jetez un coup d'œil à nos gousses de vanille gastronomiques de catégorie A ou à nos extraits de gousses de vanille de catégorie B provenant de petites fermes et d'actionnaires directs du monde entier.

Donc, avant de rejoindre l'une de ces communautés en ligne, réfléchissez à la raison pour laquelle vous vous joignez en premier lieu. Si c'est le réseautage et les intérêts communs qui vous attirent, rejoignez-nous ! Mais, si vous voulez simplement un rabais, assurez-vous de magasiner en premier, car vous pourriez trouver des offres encore meilleures sur des haricots de meilleure qualité ailleurs.

En attendant, vous êtes invités à rejoindre notre communauté remplie d'individus partageant les mêmes idées et obsédés par la vanille. Nous partagerons nos propres trucs, astuces et recettes et nous aimerions entendre (lire) les vôtres. Nous ne participerons jamais à un marketing trompeur, mais nous partagerons absolument les remises lorsqu'elles seront disponibles.

Rejoignez notre communauté DIY Extract and Baking.