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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
Caviar de lumpo con crema agria y pasta de alcaparras
¡Este caviar de lumpo sobre baguette con crema agria para untar es delicioso! Las huevas de lumpo, aunque no son un verdadero caviar (procedente del esturión), son un sustituto económico del producto real. Combinado con una pasta ácida y pan crujiente, se convierte en un hermoso aperitivo con una especie de elegancia rústica y ¡es muy fácil de preparar!
Sopa De Fideos Con Pollo Y Jengibre Y Azafrán
Una nueva versión de la sopa de pollo clásica, esta abundante sopa (más parecida a un estofado, en realidad) está hecha con jengibre picante y azafrán fragante. Seguro que vencerá los fríos del invierno y te calentará de adentro hacia afuera.
Patatas Asadas Crujientes Con Canela
Puede ser sorprendente, pero la canela y las papas funcionan maravillosamente juntas. Ese picante festivo termina maravillosamente con esa dulzura natural que se encuentra en los tubérculos asados. Además, la rama de canela aporta dulzura adicional y un sabor suave amaderado con toques de notas cítricas.
Por qué las vainas de vainilla de Madagascar se consideran las mejores del mundo
¿Cuál es tu vaina de vainilla favorita y por qué? Muchos usuarios de vainilla cuando se les hace esta pregunta a menudo dicen que las vainas de vainilla de Madagascar son las mejores del mundo, pero ¿por qué es así? En este artículo intentamos ofrecer pistas sobre por qué la vainilla de Madagascar se considera la mejor y dejar que tú decidas.
Horneado de azafrán y coliflor cargado
El gratinado de coliflor es una fantástica opción baja en carbohidratos para una guarnición de invierno reconfortante. Pruebe este horneado completamente cargado con tocino, queso cheddar, cebolla verde, azafrán y un toque de nuez moscada o cambie los ingredientes como mejor le parezca. Esta receta se puede hacer fácilmente sin gluten usando harina sin gluten y vegetariana omitiendo el tocino.
¿Por qué algunas vainas de vainilla tienen tatuajes?
Puedes encontrarlos en vainilla de Madagascar , Uganda, Papúa Nueva Guinea y más. Los tatuajes de vainilla son bastante comunes y tienen una gran cantidad de historia y seguridad. El concepto erróneo más común es que estas vainas de vainilla no son seguras de usar, lea el artículo para obtener más información...