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Nuez moscada entera, Myristica Fragrans

Ideal para dulces, salados y una variedad de platos.

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Alubias de vainilla

¡Producto excelente! ¡Excelente servicio!

Jacqueline Oliver - Estados Unidos

Compre nuez moscada, la fragante semilla de los árboles de nuez moscada cultivados en Sri Lanka

Las semillas enteras de nuez moscada son las semillas secas de un árbol de nuez moscada. Originaria de las islas de las especias, y ahora cultivada en países tropicales, la región de cultivo de Myristica Fragrans se ha extendido por todo el mundo desde las Islas Banda hasta las Indias Occidentales. Nuestra nuez moscada de Sri Lanka no solo es tan hermosa como el árbol de hoja perenne del que proviene, sino que también es realmente especial en términos de fragancia y sabor. Es ligeramente dulce, cálido y ligeramente picante, con un sabor reconfortante que perdura en la lengua.

Como miembro de lo que se conoce como 'el cuarteto de especias dulces' (nuez moscada, canela , clavo de olor y pimienta de Jamaica), lleva una nostalgia inducida por la fragancia para muchos.

Nuez moscada y maza, ¿cuál es?

En su forma sin vaina, la cubierta exterior de la semilla de nuez moscada también es lo que se conoce como la maza de especias o arilo seco. Aunque no te preocupes, toda nuestra nuez moscada de Sri Lanka se ha despojado por completo. La especia de nuez moscada recién rallada puede ser un complemento perfecto en pasteles de especias, salsas de crema, postres, productos horneados, platos salados o muchas delicias maravillosas.

¿Algunas ideas nuevas sobre cómo usar este producto? Echa un vistazo a nuestro blog donde encontrarás muchas recetas sabrosas.


*Al igual que todos los productos de SloFoodGroup, no contiene gluten, no contiene OGM y siempre es completamente natural y certificado kosher.

Aplicaciones de uso y datos sobre la nuez moscada:

Una especia complementaria perfecta para muchos platos. Mucha gente lo reconoce por su presencia en productos horneados festivos, pero también se encuentra con frecuencia en batatas y calabazas, salsas y salsas para barbacoa. En la cocina clásica, la nuez moscada se encuentra a menudo en la crema de espinacas y es un ingrediente clave en la salsa madre bechamel. Pruébalo recién rallado, molido o de cualquier manera que te guste.

Usos comerciales: el aceite esencial se obtiene a través de la destilación al vapor y se usa comúnmente en artículos como pasta de dientes, saborizantes para alimentos, jarabes, perfumería y otras aplicaciones.

Grado: ABCD con todo sin cáscara de varios tamaños, de color marrón claro, 10-15 por ciento de contenido de humedad secado al sol, con una tasa máxima de rotura de dos a tres por ciento y aroma con cuerpo

Origen- Sri Lanka, Myristica Fragrans

Almacenamiento: guárdelo siempre en un lugar fresco y seco, como un armario o una despensa, lejos de la luz solar directa y la humedad.

Efectos secundarios: se dice que esta especia, consumida en grandes cantidades, tiene efectos psicoactivos, ya que la nuez moscada contiene miristicina. La miristicina es un compuesto natural conocido que se encuentra en muchas hierbas y especias, pero la nuez moscada es la más famosa. Sin embargo, no debe preocuparse, ya que consumir pequeñas cantidades como las que se usan para cocinar es perfectamente seguro e inofensivo.


Pruebe esta especia entera para ver por qué la nuez moscada premolida es simplemente aburrida y aburrida. Recién molido siempre es mucho mejor. Moler el tuyo es fácil de hacer y requiere muy poco esfuerzo. Realmente no hay necesidad de comprar nuez moscada molida cuando entera es mucho mejor

Preguntas frecuentes

Finely grate the whole nutmeg at a 45 degree angle by using a microplane grater.
Whole Nutmeg is currently available for purchase at Slofoodgroup.
Whole nutmeg can last up to three or four years if kept in a cool dry place and away from direct sunlight.
Mace, allspice, cinnamon spice, pumpkin spice, apple spice and ginger are all great options to substitute nutmeg.
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VS
05/29/2022
Vivian S.
United States United States

nutmeg

I have always preferred grinding my own nutmeg. finally I have found nutmeg that is flavorful. it adds just the right ump to my meals.

MB
04/19/2022
Marvin B.
United States United States

Whole nutmeg

I've used the nutmeg twice already. Fragrant and very tasty. Great purchase as always

JB
12/27/2021
Josephine B.
United States United States

Smell fabulous

Received quickly, could smell the nutmeg while still in the bag. Used in my sour cream cookies and on oatmeal. Yum!!

JR
11/13/2021
Jill R.
United States United States

The Spice of Life!

I am so pleased with the delicious, rich flavor of the vanilla made with beans from SloFood Group! I also LOVE the mace and nutmeg. I plan to give these as gifts at Christmas and am very excited about it. :)

ST
06/27/2021
Sabrina T.
United States United States

Great products!

I love using the nutmeg like I did as a child. The vanilla beans smell great and the value is unbelievable and excited to use soon.

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Alcohol To Vanilla Bean Calculator

You need -- oz of beans, which is approximately -- average size beans

*Descargo de responsabilidad: esta calculadora vainilla tiene únicamente fines informativos y no pretende ser una guía legal, representación o de otra manera. Al usar esta calculadora, usted reconoce estas limitaciones. No hay garantía expresa o implícita. Recomendamos usar la función calcular por peso de vainas de vainilla en lugar de por conteo para obtener resultados más precisos. Las vainas de vainilla tienen muchas diferencias naturales de tamaño, longitud y peso. La función de conteo específicamente no será precisa para las vainas de vainilla de Perú, Costa Rica o Tahití debido a las características naturalmente más grandes de estas vainas de vainilla y las limitaciones de esta herramienta. EL USO O CONFIANZA DE ESTA CALCULADORA ES ÚNICAMENTE BAJO SU PROPIO RIESGO. Para obtener más información sobre cómo hacer extracto de vainilla y formulaciones de extracto de vainilla, consulte a un profesional legal y las definiciones del código de regulaciones federales 169.3 de la FDA. Utilice esta herramienta en consecuencia.

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Vanilla Bean to Alcohol Calculator

You will need to add -- cups of alcohol to your vanilla beans to make your vanilla extract at this strength.

*Descargo de responsabilidad: esta calculadora vainilla tiene únicamente fines informativos y no pretende ser una guía legal, representación o de otra manera. Al usar esta calculadora, usted reconoce estas limitaciones. No hay garantía expresa o implícita. Recomendamos usar la función calcular por peso de vainas de vainilla en lugar de por conteo para obtener resultados más precisos. Las vainas de vainilla tienen muchas diferencias naturales de tamaño, longitud y peso. La función de conteo específicamente no será precisa para las vainas de vainilla de Perú, Costa Rica o Tahití debido a las características naturalmente más grandes de estas vainas de vainilla y las limitaciones de esta herramienta. EL USO O CONFIANZA DE ESTA CALCULADORA ES ÚNICAMENTE BAJO SU PROPIO RIESGO. Para obtener más información sobre cómo hacer extracto de vainilla y formulaciones de extracto de vainilla, consulte a un profesional legal y las definiciones del código de regulaciones federales 169.3 de la FDA. Utilice esta herramienta en consecuencia.