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Nuez moscada molida fresca, Sri Lanka

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Alubias de vainilla

¡Producto excelente! ¡Excelente servicio!

Jacqueline Oliver - Estados Unidos

Cocine y hornee con especias de primera calidad como esta nuez moscada recién molida, traída directamente desde nuestro bosque de árboles de nuez moscada en Sri Lanka. Te encontrarás volviendo a esta nuez moscada cálida y picante una y otra vez mientras pruebas nuevas recetas en tu cocina. Al llegar a su puerta convenientemente molida y lista para usar, esta nuez moscada no requiere preparación antes de que pueda usarse para mejorar su comida favorita. Compre nuez moscada recién molida en línea en Slofoodgroup.

¿Qué es la nuez moscada?

Hecha de la semilla interna del árbol de la nuez moscada, la nuez moscada es una especia otoñal cálida que se presta tanto para platos dulces como salados. Las semillas de nuez moscada pasan de seis a ocho semanas secándose al sol, donde se separan de sus cubiertas duras. Estos recubrimientos, llamados maza, se pueden usar como especia por derecho propio. La nuez moscada se usa a menudo en los platos durante los meses de otoño, ya que sus notas cálidas y ligeramente dulces representan prácticamente la estación.

Nuez moscada contra maza

Si bien la nuez moscada es la semilla interna del árbol de nuez moscada, crece muy cerca de la maza o capa exterior. La maza se puede cosechar y usar como especia al igual que la nuez moscada, pero las similitudes terminan ahí. Aunque estos dos elementos crecen muy de cerca, en realidad tienen muchas diferencias y no se pueden usar indistintamente. De color rojo cuando se muele, la maza es ligeramente más picante que la nuez moscada, que tiene un delicado sabor dulce. A menudo descrito como un cruce entre canela y pimienta, la maza rara vez se usa en los mismos platos con nuez moscada.

¿A qué sabe la nuez moscada?

Con reminiscencias de clavo y tabaco, la nuez moscada es una especia intensa con un sabor distinto y un aroma único. La nuez moscada es ligeramente dulce y ligeramente especiada, con matices de tierra y calidez. Incluso puede parecer un poco picante para aquellos que no están acostumbrados a los sabores fuertes. La nuez moscada a menudo se combina con otros condimentos picantes y dulces como la canela y la pimienta de Jamaica, los cuales agregan un sabor reconfortante, casi nostálgico, a cualquier plato.
Nuez moscada entera versus nuez moscada molida
Además de esta nuez moscada recién molida, la especia también se puede comprar entera y rallada directamente en el plato de su elección. Si bien esto le dará el sabor a nuez moscada más fresco y fuerte, puede ser un inconveniente para aquellos a quienes les gusta que sus especias estén listas en cualquier momento. Afortunadamente, esta nuez moscada molida está hecha solo con ingredientes de primera calidad, por lo que sus platos sabrán tan deliciosos como lo harían con nuez moscada recién rallada.
Cocinar con nuez moscada
Debido a su sabor cálido y ligeramente picante, la nuez moscada es el complemento perfecto para muchos platos. La especia es lo suficientemente sutil como para complementar la dulzura de un postre y lo suficientemente audaz como para atravesar otros sabores ricos en un plato salado. Cuando use nuez moscada en un plato, asegúrese de agregar poco a poco y pruebe su comida con frecuencia, ya que es fácil dominar un plato con los intensos sabores de la especia.

Platos populares de nuez moscada

Si bien la nuez moscada es conocida por su uso en postres otoñales picantes como el pastel de calabaza o las galletas de especias, es el complemento perfecto para muchos otros platos, tanto dulces como salados. Tradicionalmente, la nuez moscada era un ingrediente importante en la crema de espinacas y sigue siendo una parte esencial de la salsa bechamel. La nuez moscada resiste bien otros sabores fuertes, por lo que es ideal para cocinar cosas como calabaza, camote y carnes rojas. Incluso puedes espolvorearlo sobre tu café para darle un toque final especiado.
Cómo almacenar nuez moscada molida
Guarde su nuez moscada molida en un recipiente hermético donde pueda protegerse contra el calor, la luz y la humedad. Es preferible un armario o despensa a un espacio en la encimera, ya que la nuez moscada mantendrá su frescura el mayor tiempo posible. Si se almacena correctamente, la nuez moscada puede permanecer fresca durante años, pero con la calidad y el sabor de esta nuez moscada molida de primera calidad, es probable que se le acabe en poco tiempo.
Una especia terrosa y de nuez, la nuez moscada es el complemento perfecto para su despensa. Con notas dulces y un ligero toque picante, la nuez moscada puede complementar el sabor de muchos platos, incluidos los postres y las comidas saladas. Con esta nuez moscada molida de primera calidad, la especia llega a su puerta lista para agregarse a su plato favorito. Actualice su gabinete de especias y ordene esta nuez moscada molida de alta calidad hoy.

Preguntas frecuentes

Ground Nutmeg is currently available for purchase at Slofoodgroup.
4oz of ground nutmeg currently cost $11.50 or or $2.87/oz at Slofoodgroup.
No. Despite the name, nutmeg is not a peanut or tree nut. It is a dried seed which is ground into a spice.
Ground nutmeg can last for years, but it will start to lose its potency over time. If stored properly, ground nutmeg will generally stay at best quality for about 2 to 4 years. Store your ground nutmeg in an air-tight container where it can be protected against heat, light, and moisture.
Yes, ground nutmeg can be used as a substitute for fresh nutmeg. However, the flavor will not be as potent.
Cinnamon and nutmeg are two different spices derived from different plants. Cinnamon has a warm, sweet flavor with a bit of spice. Nutmeg has a similar, but more subtle and woodsy flavor. Although they are different, cinnamon and nutmeg compliment each other well in many dishes.
Generally, 2 to 3 teaspoons of nutmeg is equal to one whole nutmeg.
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*Descargo de responsabilidad: esta calculadora vainilla tiene únicamente fines informativos y no pretende ser una guía legal, representación o de otra manera. Al usar esta calculadora, usted reconoce estas limitaciones. No hay garantía expresa o implícita. Recomendamos usar la función calcular por peso de vainas de vainilla en lugar de por conteo para obtener resultados más precisos. Las vainas de vainilla tienen muchas diferencias naturales de tamaño, longitud y peso. La función de conteo específicamente no será precisa para las vainas de vainilla de Perú, Costa Rica o Tahití debido a las características naturalmente más grandes de estas vainas de vainilla y las limitaciones de esta herramienta. EL USO O CONFIANZA DE ESTA CALCULADORA ES ÚNICAMENTE BAJO SU PROPIO RIESGO. Para obtener más información sobre cómo hacer extracto de vainilla y formulaciones de extracto de vainilla, consulte a un profesional legal y las definiciones del código de regulaciones federales 169.3 de la FDA. Utilice esta herramienta en consecuencia.

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