Açaí, la superfruta del Amazonas
Es probable que hayas escuchado a la gente hablar sobre él, los hayas visto tomar fotografías o disfrutado de un plato de él mismo: el polvo de açaí liofilizado brasileño está apareciendo en todas partes. ¡No es sorpresa, esta superfruta del Amazonas tiene mucho que ofrecer cuando se trata de nutrición y sabor! Entonces, ¿por qué debería comprar Açaí seco gratis en línea?
Comodidad, autenticidad y calidad. A lo largo de los años, el açaí ha jugado un papel cada vez más importante para Brasil y sus agricultores; mejorar los medios de vida de las comunidades, proporcionando condiciones de trabajo seguras y estables y recursos económicos muy necesarios. Sin embargo, ¿qué es el açaí y por qué debería usarlo en su hogar o cocina?
¿Qué es un çaí?
El açaí es una "superfruta" que se asemeja a un arándano y a menudo se le llama baya, pero esta fruta en realidad no es una baya en absoluto. Es una drupa, una fruta carnosa con una sola semilla, más relacionada con los melocotones y las aceitunas que con las bayas. La fruta redonda, parecida a una baya, cuelga de ramas parecidas a cortinas y madura a un color negro o púrpura.
El çaí se ha popularizado debido a su valor nutricional y sabor distintivo y se encuentra con frecuencia en batidos, tazones de frutas y en un número cada vez mayor de alimentos y bebidas. La fruta redonda, parecida a una baya, cuelga de ramas parecidas a cortinas y madura a un color negro o púrpura.
¿Dónde crece el açaí?
Açaí es el fruto de la palma Eutrpe Oleracea, que es originaria de Brasil, Perú, Trinidad y varias otras naciones. Estos árboles se encuentran comúnmente en pantanos y regiones de llanuras aluviales. El açaí se cosecha dos veces al año.
¿Por qué utilizar polvo de açaí brasileño liofilizado en lugar de fruta fresca de açaí?
Las propiedades nutricionales y de sabor del açaí se deterioran rápidamente una vez cosechado. La liofilización conserva la fruta, asegurando que el atractivo de la superfruta no se pierda en el tránsito.
La semilla o hueso de Açaí puede ser una sorpresa desagradable. En forma de polvo, obtienes todo el sabor y la nutrición de la fruta, sin preocuparte por quitar la semilla.
Açaí contiene menos del 40 por ciento de fruta por volumen una vez que se quita la semilla. En la versión liofilizada, obtienes una cantidad muy concentrada de sabor y nutrientes.
El polvo de acai liofilizado se elabora liofilizando la baya de açaí, eliminando toda la humedad y moliéndola hasta obtener un polvo fino para preservar el delicado perfil de sabor de esta fruta amazónica.
¿A qué sabe el açaí?
Esta pequeña fruta carnosa a menudo se describe con un sabor similar a las frambuesas y las granadas, pero con notas más terrosas, menos dulces y similares a las que se encuentran en el cacao.
Cómo utilizar el polvo de bayas de açaí liofilizado en tus fruteros y batidos
El polvo de açaí brasileño liofilizado se puede agregar fácilmente a batidos, licuados y tazones de frutas simplemente mezclándolo con agua o agregándolo junto con otros ingredientes durante el proceso de licuado. Sugerimos comenzar con 1-2 cucharadas por porción de ocho onzas y ajustar para adaptarse a sus preferencias de sabor específicas.
Muchas veces, el açaí también se endulza con azúcar, miel o tradicionalmente gauraná, pero personalmente disfrutamos dejar que las otras frutas le den su dulzura al producto final de forma natural en lugar de agregar azúcares adicionales. El nuestro es polvo de Açaí 100% real sin rellenos. Pruébelo usted mismo en tazones de frutas, batidos y más.
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*Nuestro açaí en polvo es completamente natural, sin gluten, rico en antioxidantes, certificado kosher y no transgénico (porque nuestros clientes se merecen lo mejor).
