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Cómo usar champiñones morel secos (y pierna de cordero incrustada en morel)
Kindi Lantz
Las colmenillas secas se pueden encontrar durante todo el año y, una vez reconstituidas, exhiben los mismos perfiles de textura y sabor que las que se recolectaron recientemente, pero primero debe aprender a usarlas en sus recetas. Descubra los beneficios de usarlos en lugar de la versión fresca y obtenga consejos y trucos para sustituir las colmenillas secas en las recetas. ¡Ah, sí, y prueba esta receta de una increíble pierna de cordero con una fragante costra de colmenillas!
Salsa De Vainilla Y Azafrán De Dos Formas: Sobre Pargo Rojo Y Mejillones De Baño
Kindi Lantz
Caldo De Azafrán Y Coco
Slofoodgroup Team
Azafrán, la especia más valiosa del mundo. Una flor o parte de... cómo llegó a ser esto, cómo una flor o simplemente tres pedacitos de la flor, el estilo, se convirtió en azafrán . Hoy creamos un plato para explorar las maravillosas propiedades de sabor y color del azafrán mientras lo combinamos con algunos ingredientes muy clásicos y no tan clásicos. Esperamos que disfrutes.
Helado de Vainilla al Estilo Siciliano
Slofoodgroup Team
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