-
Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
Galletas de Pascua griegas sin gluten con Mastiha
Galletas de Pascua sin gluten Las galletas griegas de Pascua, o Koulorakia, pueden ser el acompañamiento perfecto para el café, el té, un vaso de leche o incluso un ponche. A diferencia de la mayoría de las galletas, no son demasiado dulces. Esta versión incorpora lágrimas de masilla de Chios, Amaretto y aceite esencial de naranja.
Garbanzos y Kale Madrás
El curry de Madrás es una versión más picante y sabrosa de un plato de curry estándar. Los sabores clave del curry de madrás son picantes y ardientes con un toque picante. Usando ingredientes vibrantes desde jengibre hasta nuez moscada y canela, este plato tiene una explosión de sabor.
¿A qué saben las trufas?
Describir el sabor de las trufas es como describir el vino o el aceite de oliva. La larga lista de posibles descriptores se utilizará de manera diferente de una persona a otra. En general, se dice que son terrosos, dulces, salados e intensamente sabrosos. Lo mejor es mantener su aplicación simple para experimentar completamente su perfil de sabor único.
Qué hacer con las vainas de vainilla enteras
La respuesta rápida a "¿qué debo hacer con las vainas de vainilla enteras?" es simple: lo que quieras. Dado que las opciones son infinitas, puede ser realmente abrumador, por lo que hemos elaborado una lista de ideas y recetas para que las examines detenidamente.
Huevos al pesto verde sobre pan tostado
¿Busca una idea simple para el desayuno con huevos y tostadas? Los huevos al pesto se han vuelto virales y no es de extrañar por qué. Si está buscando un plato rápido y sabroso que no le lleve mucho tiempo preparar, pruebe los huevos al pesto: este desayuno rico en proteínas es una excelente manera de comenzar el día.
Qué hacer con los hongos trompeta negros deshidratados
Los champiñones trompeta negros son oscuros y misteriosos, pero capaces de exudar un sabor rugiente que resonará en cualquier plato al que se agreguen. Esta publicación proporciona ideas y usos para la "trompeta de la muerte".