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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
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Coles de bruselas salteadas cacio e pepe
Slofoodgroup Team
Las coles de Bruselas Cacio e Pepe salteadas en mantequilla ahumada son una guarnición fácil pero impresionante para acompañar con pescado o pollo. Servida caliente, esta sencilla aplicación es un sustituto igualmente delicioso y bajo en carbohidratos del clásico plato de pasta italiana.
Ensalada tibia de filete de fajita
Slofoodgroup Team
¡Esta ensalada tibia de bistec incluye todos tus rellenos de fajita favoritos sin la tortilla cargada de carbohidratos! Es una ensalada rápida, saludable y extremadamente satisfactoria llena de sabor que pronto se convertirá en una comida fácil favorita, ¡sin importar la época del año que sea!
Por qué es mejor moler sus propias especias
Slofoodgroup Team
Moler sus propias especias puede parecer un paso innecesario en la preparación de una comida, pero hay muchas razones por las que debería considerar hacerlo. En esta publicación, descubriremos por qué es mejor moler sus propias especias y le explicaremos exactamente cómo hacerlo.
Risotto de hongos porcini con albahaca y parmesano
Slofoodgroup Team
El risotto de champiñones porcini con albahaca y parmesano es el complemento perfecto para casi cualquier proteína. Ya no necesita evitar hacer risotto. ¡Esta receta es simple y solo toma unos 30 minutos prepararla!
Filetes De Apio Con Ensalada De Cítricos Y Raíz De Rábano Picante
Slofoodgroup Team
El bistec de raíz de apio asado con virutas de rábano picante y cítricos frescos es una alternativa vegetariana inesperada y deliciosa a la carne asada y a la parrilla, que utiliza el apio nabo de una manera atípica (a diferencia de las aplicaciones más frecuentes de sopas y guisos).
Tapenade de aceitunas y granadas con chips de caqui
Slofoodgroup Team
Tapenade es un condimento salado construido tradicionalmente con aceitunas, alcaparras y anchoas. Esta receta incorpora melaza de granada y especias aromáticas para equilibrar esa salinidad. Es un excelente aperitivo, servido con queso feta y chips de caqui o como relleno para aves.
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