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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
Congee vegano con anís estrellado y hongos porcini
¿Qué es Congee? Congee es una papilla de arroz que se come en todos los países asiáticos. Se cocina lentamente en mucho líquido, generalmente en una proporción de arroz a líquido de 1:7. Esta sencilla receta está hecha con caldo de verduras y champiñones porcini para que sea un plato vegano lleno de sabor.
¿Qué combina bien con la vainilla?
Preguntar qué combina bien con la vainilla es como preguntar qué combina bien con la sal, ¡casi todo! Dicho esto, en este artículo compartimos nuestras combinaciones de sabores favoritas, junto con una receta de Vanilla Old Fashioned con Vanilla Orange Sugar Rim y Vanilla Soaked Cherries.
Tacos de Birria (Tacos de Quesabirria)
La birria es un guiso de carne mexicano tradicional que hemos usado como relleno para tacos y le hemos agregado queso, cilantro, cebolla y lima para crear un taco de quesabirria satisfactorio. Este es un tipo de comida para preparar y olvidar, perfecta para una comida fácil y satisfactoria entre semana o para recibir invitados.
Brochetas De Piña Y Pollo Teriyaki A La Parrilla
¡Esta receta de brochetas de pollo teriyaki y piña es una receta tan deliciosa y fácil para asar a la parrilla en verano! Hay muy poca preparación y se cocinan rápidamente, pero aún así son extremadamente sabrosos. Sírvelos con pan de pita o cómelos solos.
Curry Katsu Japonés con Pollo Frito
Pollo katsu, es un plato japonés popular de chuletas de pollo empanizadas y fritas. Hay muchas variaciones de este plato popular y uno de los más populares es el curry katsu. Esta receta sigue la tradición de crear un roux para la salsa de curry e incorpora jengibre fresco y guisantes.
Tofu crujiente en salsa de 5 especias
¿Tienes curiosidad por saber cómo hacer que tu tofu esté crujiente o hacer una mezcla casera de 5 especias? Te enseñaremos a hacer ambas cosas en esta receta de cubos crujientes de tofu firme y salsa de 5 especias. ¡Te encantará esta comida fácil de inspiración asiática!