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¿Qué es una cooperativa Vanilla Bean?

Slofoodgroup Team octubre 28, 2021

La verdad detrás de las cooperativas Vanilla Bean

Si eres panadero o simplemente te encanta usar vainas de vainilla de alguna manera, es muy probable que te hayas topado con grupos de Facebook que se hacen llamar Vanilla Bean Co-ops, pero ¿qué es exactamente una cooperativa de vainas de vainilla? vale la pena todo el bombo?

Como proveedor de ingredientes obtenidos éticamente y obsesionado con las vainas de vainilla, siempre tratamos de obtener las vainas de vainilla de la más alta calidad y ofrecerlas a precios razonables a nuestros clientes. Como tales, estas cooperativas realmente han despertado nuestro interés; si hay una manera de ofrecer mejores ofertas a nuestros clientes, tenemos que saberlo . Entonces, investigamos un poco. Siga leyendo para averiguar lo que descubrimos.

¿Qué define a una Cooperativa Vanilla Bean?

El concepto de una cooperativa de vainilla es una tendencia bastante nueva; tan nuevo, de hecho, que no hay una descripción concluyente de lo que realmente define a uno. En general, las cooperativas de vainas de vainilla se describen como redes colaborativas de personas que buscan ahorrar dinero en sus compras de vainas de vainilla uniéndose y haciendo un solo pedido de un tipo específico de vaina de vainilla. Estos pedidos generalmente los administra un minorista de vainas de vainilla, que luego divide y distribuye las vainas entre quienes hicieron los pedidos.

Las cooperativas de vainilla generalmente se operan en grupos de redes sociales, donde el administrador o "moderador" notifica a los miembros sobre los próximos pedidos que se realizarán con un proveedor. Proporcionan precios para los granos especificados que se ordenarán y proporcionan un formulario para que los miembros ordenen por adelantado las cantidades solicitadas de granos de vainilla a precio de volumen. Ellos pagan por adelantado sus frijoles y la cooperativa luego junta el dinero para la compra grupal. A los miembros se les dan tiempos de entrega estimados y luego se sientan y esperan a que lleguen sus granos, a veces muchos meses o más, lo que depende de los tiempos de cosecha y curado (estos no están destinados a aquellos con plazos inquebrantables para su uso previsto). La mayoría de estas cooperativas sugieren que pueden pasar los ahorros al usuario final debido al empaque simple y sin marca que se utiliza después de dividir las vainas de vainilla.

Si bien la mayoría de estas cooperativas juntan dinero para una compra grupal, otras llamadas cooperativas simplemente bajan los precios de las vainas de vainilla una vez que llega un envío de granos de su proveedor. A menudo anuncian la fecha en que estarán disponibles y especifican un pequeño período de tiempo en el que los miembros del grupo pueden realizar un pedido de un tipo específico de frijol con el descuento informado. En estos casos, a los clientes se les suele dar una fecha absoluta de entrega, pero las cantidades pueden ser limitadas y los pedidos se hacen por orden de llegada.

¿Son las cooperativas Vanilla Bean Co-Ops verdaderas cooperativas?

Para determinar si estos nuevos grupos de compra colaborativa de vainilla en grano son en realidad cooperativas, primero tenemos que definir qué es una cooperativa. Cooperativa es simplemente la abreviatura de cooperativa, es cuando un grupo de personas se une, uniendo recursos, para lograr un resultado óptimo para todos los involucrados, generalmente en forma de descuento, determinación del producto, ganancia compartida o todo lo anterior. .

Más específicamente, la alianza cooperativa internacional define una cooperativa como “una asociación autónoma de personas unidas voluntariamente para satisfacer sus necesidades y aspiraciones económicas, sociales y culturales comunes a través de una empresa de propiedad conjunta y controlada democráticamente”. Estas cooperativas son reconocidas a nivel federal y estatal como corporaciones, como tales, están sujetas a la designación fiscal de "transferencia" , en la que los miembros incurren en los impuestos cuando reciben los dividendos. Como propietarios, a los miembros también se les da una cierta cantidad de control sobre la organización en forma de "votos", tal como lo harían los accionistas de otras corporaciones. En pocas palabras, las verdaderas cooperativas son la suma de sus miembros, no son propiedad del individuo ni de la organización.

Entonces, ¿cómo se compara eso con las cooperativas de vainilla que se pueden encontrar en línea?

Si bien los miembros pueden unirse voluntariamente y satisfacer una necesidad de obtener vainas de vainilla a precios de descuento, no tienen control, ni sobre su compra (aparte de la cantidad solicitada) ni sobre la forma en que opera el grupo o negocio. Esto se debe a que estas “cooperativas” no son propiedad de sus miembros (y sus miembros ciertamente no reciben dividendos de las ganancias).

Siendo todo esto el caso, hemos llegado a la conclusión de que la mayoría de estos grupos de compra a granel no son cooperativas en absoluto, ni legalmente ni de otra manera. Aunque sin querer, estas “cooperativas” han sido nombradas engañosamente, y el minorista de vainilla se beneficia de las compras masivas.

Si no son verdaderas cooperativas, ¿qué son?

El hecho de que estos grupos no se consideren realmente cooperativas no significa que sean todos malos. Esencialmente, son conjuntos de personas con ideas afines que pueden compartir ideas, métodos, consejos y recetas. Nos encanta eso; es esencialmente un club de amantes de la vainilla en línea.

Sin embargo, llamarlos una cooperativa sugiere que los miembros se están beneficiando más allá de los precios de venta, que en realidad no es el caso. Son operados por minoristas como una rama de su marketing en redes sociales y una combinación de marketing más amplia. El minorista se está beneficiando absolutamente de estas compras masivas y esas ganancias ciertamente no se transfieren al usuario final en forma de dividendos.

Básicamente, estas pequeñas ventanas disponibles para realizar pedidos son las mismas que las ventas flash o las promociones por tiempo limitado, muy parecidas a las ventas del Black Friday y el Cyber Monday. Es una estrategia de ventas astuta que garantiza que el usuario final pueda obtener el producto deseado con un descuento, mientras que la empresa puede capitalizar el comportamiento de manada y el temido temor de perderse algo. El minorista termina teniendo un margen de beneficio más pequeño en cada artículo, pero la escala es mucho mayor porque hay más personas comprando, lo que tiende a ser más rentable para el minorista a largo plazo.

Sin lugar a dudas, se trata de una estrategia de ventas eficaz y, como minorista de vainas de vainilla, comprendemos la importancia de comercializar un producto. Pero la mala nomenclatura hace que los operadores detrás de estos grupos de redes sociales parezcan engañosos y la idea de manipular a los miembros de la comunidad nos hace sentir un poco aprensivos.

¿Cuáles son los beneficios de unirse a una cooperativa de vainilla?

Como se mencionó anteriormente en esta publicación, el principal beneficio de unirse a una comunidad en línea de vainilla es solo eso, convertirse en parte de una comunidad con personas de ideas afines que están obsesionadas con la vainilla. Los miembros publican recetas, comparten consejos y trucos para hacer extractos a granel o de otra manera, discuten los usos del extracto que han hecho o ideas para cápsulas gastadas.

Pero, ¿qué pasa con el precio de descuento? ¿No es eso también un beneficio?

Si y no. Verá, el descuento otorgado a los miembros del grupo cuando compran a través de estos grupos en realidad no es diferente de los descuentos y las ventas que se ofrecen esporádicamente durante todo el año a través de otros proveedores. La diferencia está en la forma en que se posicionan estos descuentos pero no en los ahorros obtenidos. De hecho, incluso sin precios de venta, se pueden obtener precios aún más bajos mediante la compra de grandes cantidades a proveedores honestos.

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Entonces, antes de unirse a una de estas comunidades en línea, considere por qué se une en primer lugar. Si lo que te atrae son las redes y los intereses compartidos, ¡únete! Pero, si simplemente desea un descuento, asegúrese de comparar precios primero porque puede encontrar ofertas aún mejores en frijoles de mayor calidad en otros lugares.

Mientras tanto, eres bienvenido a unirte a nuestra comunidad llena de personas con ideas afines y obsesionadas con la vainilla. Compartiremos nuestros propios consejos, trucos y recetas y nos encantaría escuchar (leer) los suyos. Nunca participaremos en marketing engañoso, pero compartiremos absolutamente los descuentos cuando estén disponibles.

Únase a nuestra comunidad de extracción y horneado de bricolaje.