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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
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Savory Recipes
/ Página 21 de 33
Babka salado con chalotes crujientes, za'atar y sal marina en escamas
Slofoodgroup Team
Un toque nuevo y sabroso en el clásico Babka con condimento Za'atar, chalota, limón y relleno de Dijon. Una aplicación salada para un pan de levadura trenzado hecho frecuentemente con rellenos dulces, como chocolate y canela.
Risotto de hongos porcini con albahaca y parmesano
Slofoodgroup Team
El risotto de champiñones porcini con albahaca y parmesano es el complemento perfecto para casi cualquier proteína. Ya no necesita evitar hacer risotto. ¡Esta receta es simple y solo toma unos 30 minutos prepararla!
Filetes De Apio Con Ensalada De Cítricos Y Raíz De Rábano Picante
Slofoodgroup Team
El bistec de raíz de apio asado con virutas de rábano picante y cítricos frescos es una alternativa vegetariana inesperada y deliciosa a la carne asada y a la parrilla, que utiliza el apio nabo de una manera atípica (a diferencia de las aplicaciones más frecuentes de sopas y guisos).
Poussin asado con canela y zumaque
Slofoodgroup Team
Esta receta de Poussin asado con canela y zumaque produce un plato tierno y extremadamente sabroso que seguramente impresionará. Con tocino y coles de Bruselas asadas en el mismo plato (absorbiendo todos esos jugos de aves con especias), ¡esta comida no podría ser más fácil!
Tapenade de aceitunas y granadas con chips de caqui
Slofoodgroup Team
Tapenade es un condimento salado construido tradicionalmente con aceitunas, alcaparras y anchoas. Esta receta incorpora melaza de granada y especias aromáticas para equilibrar esa salinidad. Es un excelente aperitivo, servido con queso feta y chips de caqui o como relleno para aves.
Caviar de lumpo con crema agria y pasta de alcaparras
Slofoodgroup Team
¡Este caviar de lumpo sobre baguette con crema agria para untar es delicioso! Las huevas de lumpo, aunque no son un verdadero caviar (procedente del esturión), son un sustituto económico del producto real. Combinado con una pasta ácida y pan crujiente, se convierte en un hermoso aperitivo con una especie de elegancia rústica y ¡es muy fácil de preparar!
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