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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
Pho Ga casero fácil
Pho Ga es Pho con pollo, verduras y caldo. Es una sopa vietnamita conocida por sus sabores únicos. El caldo está repleto de maravillosos sabores que lo hacen inolvidable y te dan ganas de más.
Cerdo asado con sal y vinagre sobre uvas trituradas
La paleta de cerdo en salmuera con sal y vinagre sale increíblemente tierna y sabrosa. ¡La salmuera reduce la grasa de la tierna paleta de cerdo y se tuesta suavemente sobre dulces uvas otoñales para darle un toque de dulzura y sabor!
Mezcla de especias de pétalos de rosa Ras el Hanout
Ras el Hanout es una mezcla de especias marroquí que se refiere a "la mejor mezcla de especias que un comerciante tiene para ofrecer". Como tal, no hay dos mezclas de Ras el Hanout iguales. Sin embargo, tienden a incorporar los ingredientes básicos. ¡Solo espera hasta que descubras el ingrediente secreto en el nuestro!
Albóndigas De Cordero En Salsa De Cerezas (Kebab Karaz)
Kebab Karaz, o Cherry Kebab es un plato de carne agria y dulce de Siria. Este plato del Medio Oriente consiste en albóndigas cocinadas en una salsa de cereza dulce y picante y generalmente se sirve con pan plano.
Garbanzos y Kale Madrás
El curry de Madrás es una versión más picante y sabrosa de un plato de curry estándar. Los sabores clave del curry de madrás son picantes y ardientes con un toque picante. Usando ingredientes vibrantes desde jengibre hasta nuez moscada y canela, este plato tiene una explosión de sabor.
Grano de vainilla en polvo
¿La vaina de vainilla en polvo está hecha de auténticas vainas de vainilla? En resumen, debería serlo, pero hay muchos impostores. Descubra por qué debería usar vainas de vainilla molidas 100 % puras en sus recetas. Incluye una receta de bacalao con costra de vainilla.