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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
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Pepper
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Huevos al pesto verde sobre pan tostado
Slofoodgroup Team
¿Busca una idea simple para el desayuno con huevos y tostadas? Los huevos al pesto se han vuelto virales y no es de extrañar por qué. Si está buscando un plato rápido y sabroso que no le lleve mucho tiempo preparar, pruebe los huevos al pesto: este desayuno rico en proteínas es una excelente manera de comenzar el día.
Wellington de ternera sin gluten con champiñones silvestres, tocineta y mermelada de chalota
Slofoodgroup Team
Esta receta de Wild Mushroom Beef Wellington no solo no contiene gluten, sino que incluye algunos ingredientes secretos que la llevan al siguiente nivel de elegancia y sabor, por lo que sus invitados quedarán impresionados con su ingenio culinario.
Pastel de pollo clásico
Slofoodgroup Team
Todos necesitan una buena receta de Chicken Pot Pie, esta trae todos los ingredientes clásicos e incluye champiñones y puerro, pero es altamente personalizable y una excelente manera de reciclar las sobras que se encuentran en el refrigerador.
Crema de Champiñones con Champiñones Frescos y Deshidratados
Slofoodgroup Team
Una vez que haya probado la sopa cremosa de champiñones silvestres con boletus, trompeta negra y colmenillas, nunca volverá a usar otra lata de crema gelatinosa de champiñones. Cómelo a cucharadas o utilízalo en cualquier receta que requiera crema de champiñones. Esta receta requiere champiñones enlatados y deshidratados, pero cualquiera puede sustituirse para incluir su hongo comestible favorito.
Col de Saboya Tempura con Sésamo y Comino
Slofoodgroup Team
Esta receta conduce a una col rizada tempura ligera y crujiente, perfecta para un aperitivo o un acompañamiento ligero. Destaca lo mejor del repollo, con un sabor dulce y suave e incorpora semillas y especias cálidas para agregar capas de sabor.
Ensaladilla Rusa con un Twist (Ensalada Olivier)
Slofoodgroup Team
La Ensalada Olivier, Ensalada Rusa de Patata con Pollo y Raíz de Apio es un plato de invierno tradicional y popular que se come durante las vacaciones en Rusia y en los países postsoviéticos. Cargada de tubérculos y carne hervida, la variedad rusa podría convertirse en su nueva receta de ensalada de papas.
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