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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
Recetas Saludables con Frijoles de Vainilla: Salsa Barbacoa de Vainilla
Otra receta de nuestra serie de recetas saludables con frijoles de vainilla, la salsa barbacoa de frijoles de vainilla y ron oscuro le da un giro excepcional a los clásicos de la barbacoa. ¡Disfruta de la receta adicional de costillitas ahumadas con cerezas!
Receta Saludable de Vainilla: Helado Vegano
Helado vegano fácil de mango con canela de Ceilán y vainilla de Tahití es la primera receta de nuestra serie de Recetas saludables de vainilla. Es naturalmente dulce, fragante, terroso y, sobre todo, delicioso pero sin la culpa que suele acompañar al helado de vainilla. Además, ¡es increíblemente fácil de hacer!
¿Para qué se utiliza el azafrán?
Todo el mundo sabe muy bien qué es el azafrán, pero cuando se trata de precisar para qué se usa el azafrán, la mayoría de la gente sabe de su uso en paella y poco más. Este artículo contiene un resumen de los usos más notables del azafrán y brinda consejos para usarlo en la cocina y recetas para que pruebe.
Té de canela, arce y azafrán
El azafrán se puede utilizar para mucho más que platos de arroz. El té de azafrán es increíblemente suave con un rico aroma, un sabor hermoso y distintivo y un color vibrante que es casi tan edificante a la vista como cuando se consume. En esta sencilla receta, el azafrán se combina con canela de Ceilán, jarabe de arce puro y jugo de limón.
Canela: Verum vs Ceilán
Canela: Verum vs Ceilán. ¿Hay diferencia entre los dos? En realidad no. En esta publicación, analizamos la historia de la canela y los diversos apodos por los que se conoce la verdadera canela. Independientemente de cómo se llame, solo hay una verdadera canela y las sustituciones más baratas conducen a una calidad inferior de los platos. Averigua porque.
¿Qué es el oro comestible?
El oro es uno de los metales más caros y deseados de la tabla periódica de elementos. También es bastante delicado y el metal más maleable que se conoce. Pero, ¿debería usarse con fines culinarios? Esta publicación explora la ciencia, la seguridad y el propósito del oro comestible y brinda 10 ideas sobre cómo se puede usar.