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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
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Agrodolce de calabacín
Slofoodgroup Team
El Agrodolce italiano con calabacín es un plato fácil que ningún hogar debería perderse. Agrodolce es una salsa agridulce italiana, hecha reduciendo vinagre y azúcar. Es una guarnición fenomenal, un aperitivo o incluso un plato principal vegano ligero.
Cómo hacer huevos pasados por agua con hojas de té
Slofoodgroup Team
Huevos de té hervidos, de dos maneras: pronto serán su complemento favorito para los alimentos reconfortantes del clima frío. El adobo de té negro es el más tradicional de los dos, combina salsa de soya, chiles y especias calientes, mientras que el adobo de té verde incorpora sabores picantes de jengibre y hierba de limón.
Pot Au Feu - Carne De Res Estofada A La Francesa Y Verduras
Slofoodgroup Team
Pot au fue se traduce literalmente como "olla en llamas" y este plato sin duda te calentará por dentro. Es un clásico francés, conocido por ser un plato saludable y económico que puede alimentar a muchos, o alimentar a una sola familia para varias comidas.
Parfait de hígado con chalotes especiados al vino tinto y salsa de naranja
Slofoodgroup Team
El parfait cremoso de hígado es muy parecido al paté de hígado, pero más cremoso y decadente. Esta pasta de hígado casera se cubre con vino tinto especiado y salsa de naranja y se sirve sobre pan. Es un aperitivo visualmente atractivo y sabroso que es perfecto para cualquier reunión.
Menudo vegano con orégano mexicano y colmenillas
Slofoodgroup Team
Vegan Menudo puede parecer poco ortodoxo, ya que el menudo tradicional se deriva del caldo de huesos y los callos de res, pero ¿por qué los veganos deberían perderse esta reconfortante cura para la resaca? Creamos un menudo fantástico adecuado para casi cualquier dieta, así que ahora cualquiera puede disfrutar de esta sopa picante mexicana.
Empanadas de Pino
Slofoodgroup Team
Las empanadas de pino son un pan o pastel relleno chileno, horneado o frito. La corteza debe ser delicada y escamosa y el relleno reconfortante y delicioso. Tenemos algunos trucos para obtener resultados óptimos. Usando una masa quebrada y un relleno de carne especiada, estos pasteles portátiles son un excelente refrigerio o aperitivo para compartir.
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