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Granos de vainilla de Indonesia: un premio culinario de sabor único
Kindi Lantz
Las habas de vainilla de Indonesia son muy apreciadas por los chefs de todo el mundo por su sabor y aroma únicos. Veamos las razones por las que estos granos son tan espectaculares y cómo el reciente tsunami podría afectar el comercio de vainilla.
Pastel de pan de jengibre con glaseado de vainilla
Slofoodgroup Team
El glaseado cremoso de vainilla crea el equilibrio perfecto para esta receta de pastel de pan de jengibre especiado desarrollada por David Dial de Spicedblog. Use cualquier tipo de vainilla en grano, polvo de vainilla o extracto de vainilla de calidad.
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