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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
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Acai
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¿El açaí solo se encuentra en Brasil?
Slofoodgroup Team
El açaí es el fruto de una especie algo rara de palmera que es nativa de una pequeña área de pantanos y llanuras aluviales en la parte oriental de la selva amazónica de Brasil. Pero la popularidad de esta fruta ha llevado a cierta expansión. Veamos dónde se produce Açaí y las limitaciones de expansión.
Solomillos De Pollo Dulces Y Picantes De Canela Açai
Slofoodgroup Team
Tiras de pollo al horno con asaí y canela con costra de almendras, ¡sí, por favor! Añade sabor y antioxidantes a tus típicos filetes de pollo con la magia del açai. ¡Este plato de pollo es muy sabroso y tiene la ventaja de ser bajo en carbohidratos, sin gluten y sin lácteos!
¿Qué es el Açai?
Slofoodgroup Team
Cada vez se pregunta menos qué es el Açai a medida que gana más popularidad en el mundo culinario. Pero pocos tienen una comprensión completa de esta superfruta. Este artículo explica por qué ha ganado notoriedad, cómo usarlo, a qué sabe y algunas recetas geniales que no son tazones ni batidos.
¿Qué combina bien con la vainilla?
Slofoodgroup Team
Preguntar qué combina bien con la vainilla es como preguntar qué combina bien con la sal, ¡casi todo! Dicho esto, en este artículo compartimos nuestras combinaciones de sabores favoritas, junto con una receta de Vanilla Old Fashioned con Vanilla Orange Sugar Rim y Vanilla Soaked Cherries.
Salsa Barbacoa De Açaí Y Vinagre
Slofoodgroup Team
La salsa barbacoa Açaí es dulce y ácida con un sutil toque picante. Se basa en una clásica salsa barbacoa de vinagre pero transformada con canela y bayas de açaí brasileñas deshidratadas. Untarlo sobre pollo o pechuga a la parrilla, saturar el cerdo desmenuzado con él. Pronto será tu salsa favorita para el verano.
Cheesecake de açaí con corteza de avellanas
Slofoodgroup Team
Si la tarta de queso fuera consciente de la salud, probablemente incluiría bayas de açaí y eso es justo lo que hemos hecho en esta receta al combinar nuestro batido de frutas favorito con nuestro postre favorito fácil de preparar.
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