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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
Salsa Barbacoa De Açaí Y Vinagre
La salsa barbacoa Açaí es dulce y ácida con un sutil toque picante. Se basa en una clásica salsa barbacoa de vinagre pero transformada con canela y bayas de açaí brasileñas deshidratadas. Untarlo sobre pollo o pechuga a la parrilla, saturar el cerdo desmenuzado con él. Pronto será tu salsa favorita para el verano.
Pasta Feta Al Horno
¿La pasta feta horneada es realmente tan buena como se ve en el video de TikTok? ¡Lo probamos y estamos aquí para confirmar que definitivamente vale la pena! Es muy fácil de hacer y solo requiere pocos ingredientes. ¡Por supuesto, tuvimos que agregar algo especial a nuestra versión!
Shawarma de coliflor con mantequilla especiada y almendras tostadas
Esta receta de shawarma de coliflor con especias es una versión vegetariana de un shawarma tradicional, pero sin la carne. ¡Captura perfectamente la esencia de esta popular comida callejera!
Paté vegano de setas silvestres
¡Este paté vegano de champiñones silvestres con chalotes salteados y levadura nutricional es una delicia tan sabrosa (y tan fácil de hacer)! Para los veganos, o simplemente para cualquiera que siga una dieta más basada en plantas, el paté es algo en el aperitivo para untar que generalmente se evita. ¡No con este sustituto excepcional!
Cordero a la parrilla con hinojo asado y condimento de uva picante
Chuletas de cordero a la parrilla con hinojo, condimento picante, granada y menta es una receta elegante pero fácil de preparar que abarca perfectamente los reinos de dulce, salado, ácido y picante. Es una comida maravillosa para el entretenimiento que no lo mantendrá en la cocina todo el día.
Coles de bruselas salteadas cacio e pepe
Las coles de Bruselas Cacio e Pepe salteadas en mantequilla ahumada son una guarnición fácil pero impresionante para acompañar con pescado o pollo. Servida caliente, esta sencilla aplicación es un sustituto igualmente delicioso y bajo en carbohidratos del clásico plato de pasta italiana.