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Cuchillas de maza

Mace Spice es ideal para frutas, encurtidos, pasteles, tartas y más.

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$ 185.00

$ 286.00 ($ 143.00/onzas)

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$ 649.00


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Alubias de vainilla

¡Producto excelente! ¡Excelente servicio!

Jacqueline Oliver - Estados Unidos

¿Qué es una hoja de maza?

La hoja de maza de Sri Lanka es la cubierta exterior de encaje de la semilla de nuez moscada, también conocida como especia de maza o maza entera.

Una fruta falsa con un sabor picante, la hoja de macis se encuentra comúnmente en forma molida. Para obtener macis enteros, los arilo de encaje se extraen de la semilla externa de nuez moscada a mano y se secan lentamente a temperaturas controladas naturalmente por el sol. Cada arilo seco se denomina cuchilla. Whole Mace se puede usar en muchas aplicaciones de cocina, desde productos horneados como donas, natillas, pudines, pasteles, galletas e incluso chocolates favoritos de todos. La hoja de maza de Sri Lanka también combina excepcionalmente bien con las cerezas, así que tomen nota, amantes de las frutas con hueso.

¿Por qué comprar maza entera versus maza molida?

Sabor, sabor, sabor, todo se reduce al sabor. Las especias enteras naturalmente llevan cargas de sabor más grandes que sus contrapartes premolidas. Si tiene un molinillo de especias, le sugerimos que lo utilice y cambie hoy mismo a la hoja de maza entera para garantizar la experiencia más fresca y sabrosa de maza.

*Nuestra hoja de maza no contiene OMG, está certificada como kosher, orgánica y sin gluten.

a qué sabe y huele la maza:

  • La maza se describe a menudo como un cruce entre canela y pimienta.
  • aromático especiado y picante
  • notas cítricas y florales con un final a menudo descrito como amargo

Preguntas frecuentes

Nutmeg, allspice, cinnamon, pumpkin pie spice or ginger are all great substitutes for mace blades.
A blade of mace is roughly equivalent to a half a teaspoon of ground mace.
A blade of mace at Slofoodgroup currently starts at $9.69 for 1 Oz.
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GH
06/19/2022
greta h.
United States

smells amazing

only use for special things

CL
12/27/2021
Cheryl L.
United States United States

Mace Blade

So fresh and smelled so good, arrived very fast in beautiful packing. Love this companies mission statement. Have bought some other spices and vanilla from them all fantastic. Would highly recommend.

Slofoodgroup LLC Mace Blade, Sri Lanka Review
RS
12/20/2021
Robyn S.
United States United States

Nice whole mace blades.

Ground mace is so hard to find where I live, so when I found whole mace on the sight at a decent price I bought it.These smell wonderful even before grinding. There are a few dark spots and blemishes, but that is to be expected. Otherwise these are vibrant and have good color. I would definitely buy these again.

Slofoodgroup LLC Mace Blade, Sri Lanka Review
GR
08/09/2021
George R.
United States United States

Blade Mace

I Felt The Speed Was Excellent, But I Haven't Opened The Bag Yet

A Slofoodgroup LLC Customer
CP
12/01/2020
Casey P.
United States United States

Delicious

Have never had mace blade before but purchased it out of curiosity. It's delicious and warm. We used it to make a spicy cauliflower soup with Parmesan truffle risotto. Love it!

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Alcohol To Vanilla Bean Calculator

You need -- oz of beans, which is approximately -- average size beans

*Descargo de responsabilidad: esta calculadora vainilla tiene únicamente fines informativos y no pretende ser una guía legal, representación o de otra manera. Al usar esta calculadora, usted reconoce estas limitaciones. No hay garantía expresa o implícita. Recomendamos usar la función calcular por peso de vainas de vainilla en lugar de por conteo para obtener resultados más precisos. Las vainas de vainilla tienen muchas diferencias naturales de tamaño, longitud y peso. La función de conteo específicamente no será precisa para las vainas de vainilla de Perú, Costa Rica o Tahití debido a las características naturalmente más grandes de estas vainas de vainilla y las limitaciones de esta herramienta. EL USO O CONFIANZA DE ESTA CALCULADORA ES ÚNICAMENTE BAJO SU PROPIO RIESGO. Para obtener más información sobre cómo hacer extracto de vainilla y formulaciones de extracto de vainilla, consulte a un profesional legal y las definiciones del código de regulaciones federales 169.3 de la FDA. Utilice esta herramienta en consecuencia.

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Vanilla Bean to Alcohol Calculator

You will need to add -- cups of alcohol to your vanilla beans to make your vanilla extract at this strength.

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