Comprar Granos de Vainilla Enteros Molidos de Tahití
Sabor real de vainilla de Tahití que es fácil de usar y no sacrifica la calidad. Nuestra vainilla de Tahití ha sido liofilizada y molida para preservar el máximo sabor a vainilla puro posible. Elaborado con vainas de vainilla de primera calidad que se cultivan y cosechan en Tahití y se muelen in situ en nuestras instalaciones en los EE. UU., el polvo de vaina de vainilla de Tahití de Slofoodgroup es perfecto para helados, helados, natillas, chocolates y más.
Para hacer nuestra vainilla de Tahití molida entera, congelamos las vainas de vainilla en lotes pequeños y las trituramos hasta obtener un polvo fino en el último minuto para que no se pierda el sabor antes de llegar a usted. Hacemos esto para garantizar un sabor a vainilla de calidad excepcional que ayude a mejorar sus recetas favoritas y le ahorre el tiempo y la molestia de raspar las vainas de vainilla.
¿Cómo se hace el polvo de vainilla liofilizado?
La liofilización de las vainas de vainilla se realiza mediante un proceso conocido como liofilización o criodesecación en el que las vainas de vainilla se cortan en trozos pequeños y se congelan a temperaturas bajo cero. Una vez que se alcanza la temperatura bajo cero, se reduce la presión en la cámara y se elimina el hielo mediante el proceso de sublimación. Este es exactamente el mismo proceso con el que se hace nuestro polvo de açaí . La liofilización se considera superior a los métodos tradicionales de secado. El proceso solo elimina la humedad de las vainas de vainilla y no daña ni elimina nada del sabor. El resultado son vainas de vainilla molidas puras que son ricas, sabrosas y aromáticas. El polvo de vaina de vainilla liofilizado es tan bueno o mejor que usar vainas de vainilla frescas en casa.
Sobre nuestro polvo de vainilla pura molida de Tahití
Ingredientes: 100% vainilla pura de Tahití certificado kosher
Usos: Helado, pasteles, chocolate, espolvoreado sobre frutas, tartas, mermeladas y más.
Aroma: Afrutado, floral, rico aromático característico de la vainilla de Tahití (vainilla tahitensis)
Almacenamiento: Almacene en un área fresca y seca lejos de la luz solar directa
Vida útil: 24-36 meses
