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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
Col de Saboya Tempura con Sésamo y Comino
Esta receta conduce a una col rizada tempura ligera y crujiente, perfecta para un aperitivo o un acompañamiento ligero. Destaca lo mejor del repollo, con un sabor dulce y suave e incorpora semillas y especias cálidas para agregar capas de sabor.
Fideos tirados a mano con aceite de chile casero
Fideos veganos con aceite de chile de Sichuan especiado. Los fideos hechos a mano de tres ingredientes se hacen estirando y doblando, y son absolutamente fantásticos con aceite de chile casero sazonado con especias calientes.
Cóctel crujiente de manzana Kombucha
Este Cóctel de Manzana Espumosa con Kombucha y Ron es absolutamente divino. Este cóctel podría convertirse en su placer favorito desde el otoño hasta la primavera (especialmente en días festivos). Este cóctel crujiente de manzana kombucha dulce y especiado es muy fácil de preparar y es un cóctel impresionante para el entretenimiento.
Kimchi casero fácil
El kimchi, o repollo coreano en escabeche con ajo, jengibre y chiles, es el corazón y el alma de la cocina coreana. También está lleno de probióticos saludables y amigables con el intestino. Esta es una receta muy simple de kimchi casero que requiere pocos ingredientes y sabe mejor que el comprado en la tienda.
Recetas fáciles con pasta de vainilla
Si tienes pasta de vainilla y no sabes qué hacer con ella, ¡estás de suerte! Hay tantas formas sencillas de incorporar el sabor a vainilla en comidas, meriendas, postres y bebidas, con este ingrediente a la mano. ¡Mira algunas de estas recetas fáciles!
¿Qué es Mace Blade y cómo se usa en la cocina?
Mace Blade es una especia intensamente fragante que se encuentra en una amplia gama de recetas en todo el mundo, pero se encuentra con poca frecuencia en la mayoría de los armarios de especias caseros. Echemos un vistazo a qué es exactamente la maza, cómo se ve, de dónde viene, cómo se puede usar y algunas recetas que la incluyen.