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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
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Pepper
/ Página 19 de 30
Caviar de lumpo con crema agria y pasta de alcaparras
Slofoodgroup Team
¡Este caviar de lumpo sobre baguette con crema agria para untar es delicioso! Las huevas de lumpo, aunque no son un verdadero caviar (procedente del esturión), son un sustituto económico del producto real. Combinado con una pasta ácida y pan crujiente, se convierte en un hermoso aperitivo con una especie de elegancia rústica y ¡es muy fácil de preparar!
Patatas Asadas Crujientes Con Canela
Slofoodgroup Team
Puede ser sorprendente, pero la canela y las papas funcionan maravillosamente juntas. Ese picante festivo termina maravillosamente con esa dulzura natural que se encuentra en los tubérculos asados. Además, la rama de canela aporta dulzura adicional y un sabor suave amaderado con toques de notas cítricas.
Horneado de azafrán y coliflor cargado
Slofoodgroup Team
El gratinado de coliflor es una fantástica opción baja en carbohidratos para una guarnición de invierno reconfortante. Pruebe este horneado completamente cargado con tocino, queso cheddar, cebolla verde, azafrán y un toque de nuez moscada o cambie los ingredientes como mejor le parezca. Esta receta se puede hacer fácilmente sin gluten usando harina sin gluten y vegetariana omitiendo el tocino.
Receta fácil de cassoulet de frijoles blancos
Slofoodgroup Team
Esta receta de cassoulet con judías blancas y ragú de ternera y cerdo lleva mucho menos tiempo que la variedad tradicional del sur de Francia, pero es igual de sustanciosa. El nombre, Cassoulet, habla de la profunda olla de barro en la que tradicionalmente se cocinaba; aunque cualquier plato apto para horno será suficiente con esta receta.
Feta con lentejas especiadas, garbanzos y cebolla morada
Slofoodgroup Team
Las legumbres enlatadas no siempre tienen por qué ser aburridas y, con esta receta, podrían considerarse una especie de elegancia rústica. Esta receta de lentejas especiadas con garbanzos, frijoles Cannelini y queso feta es tan fácil de preparar como deliciosa, ¡lo que lo convierte en una comida igualmente aceptable para una noche de semana o una fiesta!
Pastel de queso salado con queso feta batido
Slofoodgroup Team
La tarta de queso salada con queso feta batido, queso crema y nuez moscada batida es quizás una de las salsas más fáciles de hacer en casa, pero se aleja de lo esperado y es un plato impresionante para el entretenimiento. ¡Un giro en la Tyrolsalata griega tradicional, estos mini pasteles de queso salados son perfectos junto con una copa de vino!
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