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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
Tartar de Ternera con Trufa Blanca y Ensalada Microgreen
El tartar de ternera con salsa holandesa de nuez moscada y carpaccio de trufa blanca es un plato fácil de preparar pero extravagante que impresionará a cualquier invitado. Es adecuado para una experiencia gastronómica elegante pero lo suficientemente simple para el entretenimiento en el hogar.
Pollo marbellí con boletus, higos y frutos secos
Si tienes boletus secos y no sabes qué hacer con ellos, tienes que probar esta receta de pollo inspirada en Marbella. El sabor umami proporcionado por los champiñones y las aceitunas se combina maravillosamente con la dulzura de la fruta y la salinidad de las alcaparras para una versión rústica del clásico Chicken Marbella.
Cómo hacer helado de vainilla francés sin batido
Hacer helado de vainilla francés sin una máquina para hacer helados no podría ser más fácil, y no se perderá el sabor o las propiedades de textura al hacerlo sin una batidora. Repleto de yemas de huevo y semillas de vaina de vainilla, este helado de estilo flan seguramente te complacerá.
Entrecot cocinado en Mantequilla de Trufa
El bistec Ribeye es excelente por sí solo, pero cocinado en mantequilla cremosa de trufa negra casera, ¡es simplemente indulgente! Esta receta solo toma 20 minutos de principio a fin, lo que la convierte en una cena rápida, pero satisfactoria e impresionante.
Cómo hacer un té negro con leche perfecto
Los lattes de té negro ciertamente merecen todo el bombo que los rodea, pero ¿por qué pagar $ 6 por uno, cuando son tan fáciles de hacer? Simplemente, prepare el té a la perfección y mejore su bebida con especias aromáticas y crema o leche. ¡Este té con leche está infundido con bergamota, canela y arce!
Huevos de té chino
La forma más fácil de hacer huevos de té chino con salsa de soya, té negro y la mezcla perfecta de especias. ¡Prepara este sabroso refrigerio y siéntete como si estuvieras paseando por las calles de las comunidades chinas cercanas y lejanas!