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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
Menudo vegano con orégano mexicano y colmenillas
Vegan Menudo puede parecer poco ortodoxo, ya que el menudo tradicional se deriva del caldo de huesos y los callos de res, pero ¿por qué los veganos deberían perderse esta reconfortante cura para la resaca? Creamos un menudo fantástico adecuado para casi cualquier dieta, así que ahora cualquiera puede disfrutar de esta sopa picante mexicana.
Empanadas de Pino
Las empanadas de pino son un pan o pastel relleno chileno, horneado o frito. La corteza debe ser delicada y escamosa y el relleno reconfortante y delicioso. Tenemos algunos trucos para obtener resultados óptimos. Usando una masa quebrada y un relleno de carne especiada, estos pasteles portátiles son un excelente refrigerio o aperitivo para compartir.
Condimento casero para tacos sin gluten
Esta receta de condimento para tacos sin gluten tiene 2 niveles de ahumado: un chile chipotle en polvo y sal marina ahumada, por lo que cualquier relleno para tacos que se use sabrá como si viniera directamente de la parrilla. También hay un ingrediente sorpresa que agrega dulzura para equilibrar el humo y el calor picante.
¿Para qué se utiliza el chile habanero en polvo?
El polvo de chile habanero es un "ingrediente secreto" fantástico para tener a mano. Agrega mucho sabor a guisos, salsas, cócteles y más. ¿Tienes curiosidad por saber cómo usar tu chile habanero en polvo? Hemos compartido algunas de nuestras formas favoritas de usar esta especia, junto con nuestra receta del mejor chile con carne.
Hamburguesas de cordero especiadas
¡Simples, pero sabrosas, estas jugosas hamburguesas de cordero seguramente serán un éxito con su familia o invitados a la cena! Sazonados con canela, pimienta negra recién molida y cilantro, los sabores se fusionan para crear una hamburguesa deliciosa y con un sabor un tanto exótico.
Quiche De Tomate Y Azafrán
Hacer un quiche es simple y una vez que haya dominado la receta base, su creatividad culinaria puede liberarse, incorporando cualquier ingrediente que desee. Proporcionamos la receta base aquí y agregamos tomates frescos, burrata, nuez moscada y azafrán a la nuestra.