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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
Exhibición de frutas con guarnición dorada y salsa de yogur de vainilla
El pan de oro comestible lleva esta exhibición de bayas y uvas con salsa de yogur de vainilla a un nuevo nivel de extravagancia. Impresiona a tus invitados con el aspecto y el sabor de este plato.
Peras escalfadas con azafrán y azúcar hilado
Un plato excepcionalmente simple que combina azafrán, peras y un vino de postre dulce para crear una obra maestra elegante y visualmente impactante.
Receta casera de chai de vainilla
Esta receta de chai de vainilla es cremosa, especiada, reconfortante y perfectamente dulce (pero no demasiado dulce). ¡Se sirve frío o caliente y es suficiente para pasar la semana laboral!
¿Cómo se usa el azafrán en los alimentos?
La historia de cómo se ha utilizado el azafrán en la alimentación. Los chefs y cocineros caseros ya no reservan el picante solo para paellas y biryanis; nuevos usos están apareciendo en todas partes. Haz lo mismo y prueba esta atípica receta de conejo estofado al azafrán.
Ingredientes, recetas y consejos de extracto de vainilla
El extracto de vainilla es un ingrediente maravilloso para tener a mano cuando desea infundir sabor a vainilla en una receta y no tiene frijoles frescos a mano. Es importante saber cuáles son los ingredientes del extracto de vainilla para distinguirlo de un impostor o hacer tu propio extracto de vainilla casero.
Crema de Café con Coco y Vainilla Fresca
La crema de café sin azúcar hecha con vainilla fresca y crema de coco aporta un sabor y una sensación de cafetería a su rutina matutina directamente desde su propia cocina (y sin la culpa por la salud y la billetera). ¡La receta es simple con solo tres ingredientes y un solo paso!