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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
5 usos inesperados de la nuez moscada
Encuentre nuevas formas de usar la nuez moscada en los alimentos y más allá. Esta fantástica semilla es maravillosa tanto en brebajes dulces como salados y para más que solo aplicaciones de alimentos y bebidas. Aquí hay algunas ideas para comenzar.
Mantequilla De Ciruela De Canela Y Vainilla
Esta mantequilla de ciruela cocida a fuego lento se infunde con canela de Ceilán y vaina de vainilla para una extraordinaria explosión de sabor. ¡Es tan simple de hacer y es el acompañamiento perfecto para tostadas, helados o cereales calientes!
Calabaza De Bellota Al Horno Con Mantequilla Marrón Especiada
La calabaza de invierno horneada es reconfortante y satisface los antojos de dulces y salados. Esta receta trae una mantequilla marrón con sabor a nuez infundida con clavo, canela y nuez moscada.
Cómo hacer un pastel de geoda
Los pasteles de geoda son increíblemente impresionantes, pero no tienen por qué ser complicados. Hemos proporcionado instrucciones sencillas paso a paso (con imágenes) que hacen que el proceso sea tan fácil que estas obras maestras culinarias ya no necesitan reservarse para fiestas y bodas extravagantes.
Flores de calabaza rellenas de azafrán y mascarpone
Las flores de calabaza son una delicia divina, disponibles solo por un corto tiempo cada año. Esta receta utiliza mascarpone, crema de miel y azafrán como relleno y harina de almendras para cubrir antes de freír ligeramente.
Ensalada de melocotón a la parrilla con aderezo infundido de clavo
El aceite de oliva infundido con clavo, las hojuelas de chile y el jugo de limón hacen un aderezo maravillosamente ligero, perfecto para un almuerzo relajado o una cena ligera al final del verano.