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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
Recetas saladas con extracto de vainilla
Las recetas saladas que usan extracto de vainilla son pocas y distantes entre sí, pero el mismo sabor terroso que se encuentra en la mayoría de los dulces también es fantástico en una variedad de platos principales, bebidas y más. Obtenga ideas para incorporar el extracto de vainilla en recetas saladas, además de obtener una receta fácil de halibut con mantequilla marrón y vainilla.
Cóctel crujiente de manzana Kombucha
Este Cóctel de Manzana Espumosa con Kombucha y Ron es absolutamente divino. Este cóctel podría convertirse en su placer favorito desde el otoño hasta la primavera (especialmente en días festivos). Este cóctel crujiente de manzana kombucha dulce y especiado es muy fácil de preparar y es un cóctel impresionante para el entretenimiento.
Kimchi Jjigae (guiso de kimchi)
Kimchi jjigae, o estofado de kimchi, es uno de los guisos más queridos de la cocina coreana. Se utiliza kimchi maduro, caldo de pescado, carne rica en grasas y se suele servir con arroz. El resultado es este estofado cálido, sustancioso y especiado, perfecto para el clima más fresco.
Leche de Cardamomo (Leche de Elaichi)
Una sencilla y deliciosa receta de leche de cardamomo, con información sobre qué es y por qué deberías incluirla en tu rutina. Esta bebida caliente es reconfortante y beneficiosa por muchas razones y es excelente tanto para niños como para adultos.
Kimchi casero fácil
El kimchi, o repollo coreano en escabeche con ajo, jengibre y chiles, es el corazón y el alma de la cocina coreana. También está lleno de probióticos saludables y amigables con el intestino. Esta es una receta muy simple de kimchi casero que requiere pocos ingredientes y sabe mejor que el comprado en la tienda.
Usos del cardamomo
El cardamomo es una especia maravillosa y, a pesar de su rara aparición en platos preparados comúnmente, en realidad es extremadamente versátil. Aprenda formas de incorporar cardamomo en sus hazañas culinarias y de mixología y más allá en esta lectura rápida.