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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
Palomitas de Coliflor Ras el Hanout
La coliflor es una alternativa baja en carbohidratos a muchos ingredientes: arroz, pan y masa de pizza, por nombrar algunos. Es tan versátil que decidimos que no hay razón para quedarse ahí. Cambiamos los granos de palomitas de maíz por coliflor en una versión más saludable de nuestra merienda favorita de películas.
Pho Ga casero fácil
Pho Ga es Pho con pollo, verduras y caldo. Es una sopa vietnamita conocida por sus sabores únicos. El caldo está repleto de maravillosos sabores que lo hacen inolvidable y te dan ganas de más.
Té Mexicano De Orégano
Cuando piensa en los usos del orégano, probablemente no lo considere como un ingrediente para bebidas, pero tal vez debería hacerlo. Tanto el Orégano Mediterráneo como el Orégano Mexicano son una bebida saludable y deliciosa. Echemos un vistazo a las diferencias y por qué preferimos la versión mexicana para nuestro té de orégano.
Mezcla de especias de pétalos de rosa Ras el Hanout
Ras el Hanout es una mezcla de especias marroquí que se refiere a "la mejor mezcla de especias que un comerciante tiene para ofrecer". Como tal, no hay dos mezclas de Ras el Hanout iguales. Sin embargo, tienden a incorporar los ingredientes básicos. ¡Solo espera hasta que descubras el ingrediente secreto en el nuestro!
Arroz con té verde japonés
Ochazuke es un alimento reconfortante japonés que se disfruta comúnmente como refrigerio en lugar de comida. Se prepara tradicionalmente con té verde y puede ser tan simple como verter la bebida caliente sobre arroz o puede hacerse más complejo con la adición de una amplia gama de ingredientes como salmón ahumado, nori y verduras en escabeche.
Albóndigas De Cordero En Salsa De Cerezas (Kebab Karaz)
Kebab Karaz, o Cherry Kebab es un plato de carne agria y dulce de Siria. Este plato del Medio Oriente consiste en albóndigas cocinadas en una salsa de cereza dulce y picante y generalmente se sirve con pan plano.