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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
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Gluten Free
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Cóctel crujiente de manzana Kombucha
Slofoodgroup Team
Este Cóctel de Manzana Espumosa con Kombucha y Ron es absolutamente divino. Este cóctel podría convertirse en su placer favorito desde el otoño hasta la primavera (especialmente en días festivos). Este cóctel crujiente de manzana kombucha dulce y especiado es muy fácil de preparar y es un cóctel impresionante para el entretenimiento.
Cómo hacer pudín de arroz indio
Slofoodgroup Team
Chawal ki kheer, o pudín de arroz indio, es un postre naturalmente libre de gluten que abarca el espectro de dulces y salados. Al deleitarse con este clásico plato indio con cardamomo y azafrán, sus sentidos estarán completamente ocupados por un torbellino de compuestos aromáticos y saborizantes.
Codillo de cerdo con chucrut de nuez moscada
Slofoodgroup Team
Schweinshaxe es una comida bávara tradicional que se sirve con albóndigas de patata y chucrut con bayas de enebro y nuez moscada. ¡Requiere hervir la carne, luego asarla y sale tierna, deliciosa! Aunque es un elemento básico del Oktoberfest, ¡nos encanta como comida para calentar nuestras almas durante todo el invierno!
Kimchi Jjigae (guiso de kimchi)
Slofoodgroup Team
Kimchi jjigae, o estofado de kimchi, es uno de los guisos más queridos de la cocina coreana. Se utiliza kimchi maduro, caldo de pescado, carne rica en grasas y se suele servir con arroz. El resultado es este estofado cálido, sustancioso y especiado, perfecto para el clima más fresco.
Leche de Cardamomo (Leche de Elaichi)
Slofoodgroup Team
Una sencilla y deliciosa receta de leche de cardamomo, con información sobre qué es y por qué deberías incluirla en tu rutina. Esta bebida caliente es reconfortante y beneficiosa por muchas razones y es excelente tanto para niños como para adultos.
Kimchi casero fácil
Slofoodgroup Team
El kimchi, o repollo coreano en escabeche con ajo, jengibre y chiles, es el corazón y el alma de la cocina coreana. También está lleno de probióticos saludables y amigables con el intestino. Esta es una receta muy simple de kimchi casero que requiere pocos ingredientes y sabe mejor que el comprado en la tienda.
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