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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
Spicy Cocktail Recipes
Cocktails with a spicy kick are becoming increasingly popular in upscale bars and restaurants across the country, but there’s no reason you have to go out to awaken your tastebuds with a spicy craft cocktail. We've put together a few chile-infused cocktails you are going to love.
How Do You Eat Black Truffle Slices
That unmistakable black truffle flavor can be incorporated into dishes in a multitude of ways. If you really want to pack a truffle punch into a bite, though, we encourage you to use slices, whether they be fresh, preserved, or a carpaccio. This article provides tips and recipe ideas for doing so.
What To Do With Ground Ginger
Ginger is a seasoning known for its warming flavor properties and is used in savory dishes and baked goods around the world. Ground ginger makes packing loads of ginger flavor into dishes, beverages, and baked goods so easy. This article offers some of our favorite uses for this fantastic spice.
Cómo hacer sopa de albóndigas
Caldo de Albóndigas se traduce literalmente como sopa de albóndigas. Tradicionalmente, las albóndigas se preparan con carne de res y se adornan de adentro hacia afuera con arroz y menta fresca, pero queríamos aligerarlo un poco, así que hicimos algunos ajustes.
Agrodolce de calabacín
El Agrodolce italiano con calabacín es un plato fácil que ningún hogar debería perderse. Agrodolce es una salsa agridulce italiana, hecha reduciendo vinagre y azúcar. Es una guarnición fenomenal, un aperitivo o incluso un plato principal vegano ligero.
Focaccia fácil de miel y sal ahumada
¡Esta focaccia es simple y absolutamente deliciosa! Esponjoso y suave, es la base perfecta para cualquier sándwich o para comer solo, bañado en aceite de oliva y un toque de vinagre balsámico. ¡El contraste de la miel con la sal marina ahumada hará que tus papilas gustativas entren en un frenesí de alegría!