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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
Tagine de Cordero y Verduras de Verano
Una receta para darle un giro a un tagine clásico, un estofado increíble hecho con especias aromáticas como comino, cardamomo, canela y endulzado con albaricoques. Verduras frescas de verano y el sabor inconfundible del cordero completan este plato, creando un plato reconfortante del que no te cansarás.
Pâte à Choux con Chantilly de Canela y Vainilla
Una receta de buen gusto del clásico francés, Pâte à Choux, hojaldres de crema de ensueño rellenos con una vaina de vainilla de Madagascar y crema chantilly de canela.
Ensalada de bayas de verano con reducción balsámica de canela
Bayas frescas con canela, clavo y cardamomo Balsámico especiado es una ensalada de verano en su máxima expresión. La dulzura de las bayas frescas de verano se realza con un trío de especias y la acidez ácida de un balsámico reducido.
Miel infundida con canela
Miel infundida con canela de Ceilán. Esta sencilla receta añade un nuevo nivel de sabor a tu miel. ¡Úsalo todo el año pero no te olvides de la temporada de verano! ¡Pruébelo en adobos, salsas de barbacoa o en uno de los muchos cócteles de verano que se presentan en esta publicación!
Curry De Azafrán Con Camarones Y Almejas
Saffron Coconut Curry Fresh Seafood es un plato de curry reconfortante con una mezcla embriagadora de especias que permanece en la lengua y en los senos paranasales y continúa para avivar la totalidad de los sentidos.
Magdalenas De Mantequilla Marrón
Este giro en una receta de Madeleines lleva la clásica galleta de té a un nuevo nivel de delicia, utilizando ganache de chocolate blanco, mantequilla marrón, canela de Ceilán y clavo.