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Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
Popcorn de chou-fleur de Ras el Hanout
Le chou-fleur est une alternative à faible teneur en glucides à de nombreux ingrédients - riz, pain et croûte de pizza, pour n'en nommer que quelques-uns. Il est si polyvalent que nous avons décidé qu'il n'y avait aucune raison de s'arrêter là. Nous avons échangé des grains de maïs soufflé contre du chou-fleur dans une version plus saine de notre collation de film préférée.
Pho Ga maison facile
Pho Ga est Pho avec du poulet, des légumes et du bouillon. C'est une soupe vietnamienne connue pour ses saveurs uniques. Le bouillon regorge de saveurs merveilleuses qui le rendent inoubliable et vous donnent envie de plus.
Thé à l'origan mexicain
Lorsque vous pensez aux utilisations de l'origan, vous ne le considérez probablement pas comme un ingrédient de boisson, mais vous devriez peut-être le faire. L'origan méditerranéen et l'origan mexicain font une boisson saine et délicieuse. Jetons un coup d'œil aux différences et pourquoi nous préférons la version mexicaine pour notre thé à l'origan.
Mélange d'épices Ras el Hanout aux pétales de rose
Ras el Hanout est un mélange d'épices marocain qui fait référence au "meilleur mélange d'épices qu'un commerçant puisse offrir". En tant que tel, il n'y a pas deux mélanges Ras el Hanout identiques. Cependant, ils ont tendance à incorporer les ingrédients de base. Attendez de découvrir l'ingrédient secret dans le nôtre !
Riz au thé vert japonais
Ochazuke est un aliment réconfortant japonais généralement apprécié comme collation plutôt que comme repas. Il est traditionnellement fait avec du thé vert et peut être aussi simple que de verser la boisson chaude sur du riz ou rendu plus complexe avec l'ajout d'un large éventail de garnitures comme le saumon fumé, le nori et les légumes marinés.
Boulettes d'agneau à la sauce aux cerises (Kebab Karaz)
Kebab Karaz, ou Cherry Kebab est un plat de viande acidulé et sucré de Syrie. Ce plat du Moyen-Orient se compose de boulettes de viande cuites dans une sauce aux cerises sucrée et acidulée et est généralement servi avec du pain plat.