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Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
Sauce piquante maison à la truffe noire
Cette sauce piquante à la truffe noire d'été ne peut pas être garnie. C'est la combinaison parfaite de sucré, piquant et épicé. Les sauces chili à la truffe ont reçu beaucoup d'éloges ces derniers temps, mais elles peuvent être extrêmement chères et la saveur de la truffe manque d'intensité. Résolvez les deux problèmes en créant votre propre version maison !
Un petit guide d'identification des champignons Morel
Morelling est un passe-temps enrichissant et amusant, mais vous devez apprendre à identifier correctement les morilles avant de chercher de la nourriture ou vous pourriez arriver les mains vides ou avec un sosie toxique. Ce guide d'identification des morilles à l'état sauvage vous préparera au succès.
Raviolis aux champignons sans gluten avec bœuf braisé lentement dans une sauce au vin rouge
Apprenez à faire les meilleurs raviolis aux champignons maison sans gluten ! Les options alimentaires sans gluten ont parcouru un long chemin, mais trouver de très bons raviolis sans gluten semble impossible. Ces raviolis sont si délicieux et étonnamment faciles à faire !
Tamales aux champignons sauvages avec courge Delicata, haricots noirs et chipotles
Remplis de haricots noirs, de courge, de chou frisé et de champignons sauvages, ces tamales végétaliens sont imbattables ! Que vous soyez végétalien ou non, vous êtes sûr de les aimer. Les chipotles lui donnent un petit coup de piquant équilibré par la douceur du masa.
Pâté végétalien aux champignons sauvages
Ce pâté végétalien aux champignons sauvages avec des échalotes sautées et de la levure nutritionnelle est une indulgence si savoureuse (et si facile à préparer) ! Pour les végétaliens, ou tout simplement pour tous ceux qui suivent un régime plus végétal, le pâté est quelque chose sur la tartinade d'apéritif qui est généralement évité. Pas avec ce substitut exceptionnel !
Truffe blanche vs truffe noire : laquelle régnera en maître
Quelle est la différence entre les truffes blanches et noires ? Ce champignon prisé est associé à l'extravagance et à un prix élevé et est généralement séparé en deux catégories. Quelle est la bonne pour votre recette? Découvrez-le dans ce guide qui examine les truffes blanches et noires.