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Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
Truffe blanche vs truffe noire : laquelle régnera en maître
Quelle est la différence entre les truffes blanches et noires ? Ce champignon prisé est associé à l'extravagance et à un prix élevé et est généralement séparé en deux catégories. Quelle est la bonne pour votre recette? Découvrez-le dans ce guide qui examine les truffes blanches et noires.
Idées de brunch de Pâques
Si vous cherchez des idées et des recettes de brunch de Pâques, ne cherchez pas plus loin. Ce résumé contient une liste d'articles qui peuvent être préparés à l'avance et qui sont toujours incroyablement délicieux et impressionnants. Profitez d'un mélange de tous vos types, tailles et profils de saveurs d'aliments préférés.
Risotto aux cèpes au basilic et au parmesan
Le risotto aux cèpes au basilic et au parmesan est le complément parfait à presque toutes les protéines. Vous n'avez plus besoin d'éviter de faire du risotto. Cette recette est simple et ne prend qu'environ 30 minutes à préparer !
Comment travailler avec des champignons séchés
Ce guide d'utilisation des champignons séchés en cuisine explique comment travailler avec des champignons déshydratés comestibles. De nombreux types de champignons ne sont disponibles sous leur forme fraîche que pendant une courte période chaque année, donc comprendre comment cuisiner avec la version séchée est une compétence culinaire importante !
Soupe végétalienne à l'oignon et aux champignons
La soupe à l'oignon française est l'un de ces plats réconfortants qui pourraient être gravement manqués lors de la transition vers un mode de vie végétalien. Nous avons donc donné au classique français une cure de jouvence végétalienne - la soupe à l'oignon française aux cèpes et au fromage végétalien !
Grilled Cheese à la Truffe
Obtenez votre dose de fromage grillé avec la savoureuse recette de poêle en fonte inspirée de la truffe noire