-
Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
Pâtes à la feta cuites au four
Les pâtes à la feta cuites au four sont-elles vraiment aussi bonnes qu'elles en ont l'air sur la vidéo TikTok ? Nous l'avons essayé et sommes ici pour confirmer que cela vaut vraiment le coup! Il est très simple à réaliser et ne nécessite que peu d'ingrédients. Bien sûr, nous nous devions d'ajouter un petit quelque chose de spécial à notre version !
Cocktail Vanille Paloma avec pamplemousse frais pressé
Un cocktail Paloma classique n'est pas fait avec de la vanille, ni de jus de pamplemousse fraîchement pressé. Un soda au pamplemousse trop sucré est l'approche standard de ce célèbre cocktail mexicain de tequila (ou Mezcal), mais nous lui avons donné une touche savoureuse !
Tamales aux champignons sauvages avec courge Delicata, haricots noirs et chipotles
Remplis de haricots noirs, de courge, de chou frisé et de champignons sauvages, ces tamales végétaliens sont imbattables ! Que vous soyez végétalien ou non, vous êtes sûr de les aimer. Les chipotles lui donnent un petit coup de piquant équilibré par la douceur du masa.
Shawarma de chou-fleur au beurre épicé et aux amandes rôties
Cette recette de shawarma au chou-fleur épicé est une version végétarienne d'un shawarma traditionnel, mais sans la viande. Il capture parfaitement l'essence de cette cuisine de rue populaire!
Pâté végétalien aux champignons sauvages
Ce pâté végétalien aux champignons sauvages avec des échalotes sautées et de la levure nutritionnelle est une indulgence si savoureuse (et si facile à préparer) ! Pour les végétaliens, ou tout simplement pour tous ceux qui suivent un régime plus végétal, le pâté est quelque chose sur la tartinade d'apéritif qui est généralement évité. Pas avec ce substitut exceptionnel !
Choux de Bruxelles Cacio e Pepe sautés
Les choux de Bruxelles Cacio e Pepe sautés au beurre fumé sont un plat d'accompagnement facile mais impressionnant à accompagner de poisson ou de poulet. Servie chaude, cette application simple est un substitut à faible teneur en glucides et tout aussi délicieux du plat de pâtes italien classique.