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Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
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Recette Saine De Gousse De Vanille : Crème Glacée Végétalienne
Kindi Lantz
La crème glacée à la mangue végétalienne facile avec de la cannelle de Ceylan et de la vanille de Tahiti est la première recette de notre série de recettes de gousses de vanille saines. C'est naturellement sucré, parfumé, terreux et, surtout, délicieux mais sans la culpabilité qui accompagne souvent la glace à la gousse de vanille. En plus, c'est incroyablement facile à faire !
A quoi sert le safran ?
Kindi Lantz
Tout le monde sait bien ce qu'est le safran, mais lorsqu'il s'agit de déterminer à quoi sert le safran, la plupart des gens connaissent son utilisation dans la paella et rien d'autre. Cet article contient un tour d'horizon des utilisations les plus notables du safran et fournit des conseils pour l'utiliser en cuisine et des recettes à essayer.
Thé Cannelle Érable Safran
Kindi Lantz
Le safran peut être utilisé pour bien plus que des plats de riz. Le thé au safran est incroyablement doux avec un arôme riche, une saveur magnifiquement distincte et une couleur vibrante qui est presque aussi édifiante à regarder qu'à la consommation. Dans cette recette simple, le safran est combiné avec de la cannelle de Ceylan, du sirop d'érable pur et du jus de citron.
Cannelle : Verum vs Ceylan
Kindi Lantz
Cannelle : Verum contre Ceylan. Y a-t-il une différence entre les deux? En fait non. Dans cet article, nous examinons l'histoire de la cannelle et les différents surnoms sous lesquels la vraie cannelle est connue. Peu importe comment on l'appelle, il n'y a qu'une seule vraie cannelle et les substitutions moins chères conduisent à une qualité inférieure des plats. J'ai trouvé pourquoi.
Qu'est-ce que l'or comestible ?
Kindi Lantz
L'or est l'un des métaux les plus chers et les plus recherchés du tableau périodique des éléments. C'est aussi assez délicat et le métal le plus malléable qui existe. Mais doit-il être utilisé à des fins culinaires ? Cet article explore la science, la sécurité et le but de l'or comestible et fournit 10 idées sur la façon dont il peut être utilisé.
Gâteau au pain d'épice avec glaçage à la gousse de vanille
Slofoodgroup Team
Le glaçage crémeux à la gousse de vanille crée l'équilibre parfait pour cette recette de gâteau au pain d'épice épicée développée par David Dial de Spicedblog. Utilisez n'importe quel type de gousses de vanille de qualité, de poudre de vanille ou d'extrait de vanille.
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