-
Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
Que faire des gousses de vanille qui ont séché
Si vous avez atteint votre magnifique réserve de gousses de vanille entières pour constater qu'elles ont séché, vous vous demandez probablement comment vous pouvez les réhydrater ou les utiliser sous leur forme déshydratée. Voici 6 façons de vous assurer que vos gousses de vanille séchées ne se perdent pas.
De combien de gousses de vanille avez-vous besoin pour faire de l'extrait de vanille
Apprenez combien de gousses de vanille vous avez besoin pour faire de l'extrait de vanille à la maison dans ce court article
Gousse de vanille en poudre
La gousse de vanille en poudre est-elle faite de vraies gousses de vanille? Bref, ça devrait l'être mais il y a plein d'imposteurs. Découvrez pourquoi vous devriez utiliser des gousses de vanille moulues 100 % pures dans vos recettes. Comprend une recette de morue en croûte de vanille.
Boulettes de porc sauce harissa à la noix de coco
Les boulettes de viande au garam masala avec boulettes de viande à la harissa constituent une recette de repas de semaine copieuse et facile, parfaite pour une nuit fraîche ou un plat à préparer pour se divertir. Au lieu de les garnir de sauce crémeuse ou de marinara, pimentez un peu les choses avec une sauce harissa parfumée à la noix de coco.
À quoi ressemblent les truffes
Décrire la saveur des truffes, c'est un peu comme décrire le vin ou l'huile d'olive. La longue liste de descripteurs potentiels sera utilisée différemment d'une personne à l'autre. Généralement, on dit qu'ils sont terreux, sucrés, salés et intensément savoureux. Il est préférable de garder leur application simple pour profiter pleinement de leur profil de saveur unique.
Gâteau au pain à l'orange et à la cardamome
Explorez l'une des nombreuses utilisations merveilleuses de la cardamome verte avec cette recette vidéo de gâteau à l'orange et à la cardamome facile à suivre.