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Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
Biscuits de Pâques grecs sans gluten au Mastiha
Biscuits de Pâques sans gluten Les biscuits de Pâques grecs, ou Koulorakia, peuvent être l'accompagnement parfait pour le café, le thé, un verre de lait ou même un grog. Contrairement à la plupart des cookies, ils ne sont pas trop sucrés. Cette version incorpore des larmes de mastic de Chios, d'Amaretto et d'huile essentielle d'orange.
Bavette aux Morilles et Beurre de Truffe
Steak et truffes noires sont une combinaison divine. Une fois que vous saurez comment faire du beurre de truffe, vous ne vous arrêterez plus au steak, vous vous retrouverez à l'ajouter à de la purée de pommes de terre, des légumes-racines rôtis, des plats de riz, et plus encore !
La noix de muscade et le macis sont-ils identiques ?
Bien que la lame de macis et la noix de muscade fassent partie de la même plante, toutes deux provenant même du fruit de cette plante, ce sont deux épices entièrement différentes - deux parties distinctes de l'intérieur de la fructification du muscadier avec un ensemble différent, mais similaire, de propriétés gustatives. Regardons comment ils diffèrent.
Madras aux pois chiches et au chou frisé
Le curry de Madras est une version plus épicée et plus savoureuse d'un plat de curry standard. Les saveurs principales du curry de madras sont chaudes et fougueuses avec une touche piquante. Utilisant des ingrédients vibrants allant du gingembre à la muscade et à la cannelle, ce plat a une explosion de saveurs.
Le thé vert est-il bon pour la santé ?
Le thé vert est-il bon pour la santé ? Le thé vert est plus qu'une simple boisson délicieuse qui peut être consommée chaude ou froide, il a longtemps été vanté pour un large éventail de bienfaits pour la santé et utilisé dans le monde entier pour traiter de nombreuses maladies et améliorer la santé globale. Jetons un coup d'œil à certains des avantages.
Moules Prosecco et Vanille
Les moules cuites à la vapeur avec sauce au prosecco à la vanille sont un plat si simple et impressionnant. La haute saison des moules fraîches peut commencer n'importe où en octobre et durer jusqu'en mars de l'année suivante. Fait en seulement 20 minutes, cela deviendra bientôt une recette incontournable pour se divertir.