Rare
Té negro de Ceilán
from $ 183.00
Polvo de canela de Ceilán molido
Canela en polvo de Ceilán recién molida para su cocina y despensa
Current price: $ 142.00
Vanilla Beans
Excellent Product! Excellent Service!
I'm a convert
I've been making my own vanilla extract for over a decade and used to buy my beans based on reviews at a Infamous Global seller. Was never sure what I would get. Then I found this company! The beans were beautiful! Fragrant, moist but not too moist, easy to cut open to expose the seeds and each Bean was six to seven inches long. I'm a happy extract maker! 💝💃🥳
High Quality Vanilla - excellent customer service.
Slo Food group team takes great care of their customers. Received a broken bottle of Vanilla and it was immediately handled. Received my replacement bottle within 3 days.
This extract is used to make our Tahitian Vanilla Cakes!
Great place to get your spices
SLO Food group is the best place I have found to buy my vanilla beans, great customer service, fast shipping and very competitive prices. Thank you for helping me with my project, Vanilla extract. Thank you don young
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What Makes Our Ceylon Cinnamon Powder Different
Ground Fresh, Not Pre-Ground
Milled from our own whole Ceylon cinnamon sticks rather than sourced as pre-ground powder, since Ceylon cinnamon's low volatile oil content means it loses potency fast once ground.
Genuinely Low in Coumarin
A safer everyday choice for those mindful of coumarin intake, without sacrificing bold cinnamon flavor.
True Cinnamon, Not Cassia
Genuine Cinnamomum verum, delicate and citrus-noted, distinct from the harsher, more common Cassia sold as generic "cinnamon."
No Added Sugar, Naturally Sweet
A great way to add natural sweetness to recipes without relying on added sugar.
Technical Specifications
| Origin | Sri Lanka, with Sourcing From Other True Cinnamon-Growing Regions as Needed |
|---|---|
| Botanical Name | Cinnamomum verum ("True Cinnamon") |
| Common Names | Ceylon Cinnamon Powder, True Cinnamon Powder, Mexican Cinnamon Powder |
| Ingredients | 100% Ground Ceylon Cinnamon, No Additives, No Added Sugar |
| Color/Appearance | Light Brown, Fine and Light Texture |
| Volatile Oil Content | 1-2% (Naturally Lower Than Other Cinnamon Varieties |
| Coumarin Content | Naturally Low, Genuinely Suitable for Regular Consumption |
| Certifications | Kosher (EarthKosher), GMP |
| Additional Attributes | Non-GMO, Gluten Free, All-Natural |
| Flavor Profile | Delicate, Sweet, Subtle Citrus Notes |
| Uses | Tea, Smoothies, Baked Goods, Oatmeal, Cocktails, Savory Dishes |
| Pairing | Nutmeg, Clove, Cardamom, Ginger, Vanilla, Citrus |
| Shelf Life | 18-24 Months |
| Packaging | Food-Grade Resealable Pouch; Corrugated Box with Liner for Bulk Orders |
Comprar canela en polvo de Ceilán online al por mayor
La canela de Ceilán, que se consume principalmente en Europa y América del Sur, es la forma de canela más rara y valiosa del mundo en la actualidad. A menudo se la conoce como canela verdadera, pero no dejes que eso te engañe. La variedad de canela de Ceilán está muy lejos de la canela que encontrarás en el supermercado. Su perfil de aroma y sabor es delicado y dulce con notas cítricas.
Si está cuidando su consumo de cumarina, comprar canela en polvo de Ceilán es la opción correcta para usted. Si bien la mayoría de la canela tiene un alto contenido de cumarina, la canela de Ceilán es mínima.
Embalado en los Estados Unidos y molido fresco. Sabemos que te encantará este producto tanto como a nosotros.
Si está cuidando su consumo de cumarina, comprar canela en polvo de Ceilán es la opción correcta para usted. Si bien la mayoría de la canela tiene un alto contenido de cumarina, la canela de Ceilán es mínima.
Embalado en los Estados Unidos y molido fresco. Sabemos que te encantará este producto tanto como a nosotros.
Hay muchos tipos de canela, todos derivados de la corteza de árboles pertenecientes al género Cinnamomum pero que son de diferentes especies. La mayoría son tipos de canela Cassia. Se ven y saben diferentes a nuestra canela True, que reina del árbol Cinnamomum Verum, nativo de Sri Lanka.
Es la única canela original y es apreciada por los epicúreos de todo el mundo.
La canela Cassia es simplemente una sustitución de lo que conocemos como canela "verdadera"; tiene un sabor más áspero y carece de la dulzura de la canela de Ceilán. También contiene grandes cantidades de cumarina, que es una sustancia aromatizante natural que puede ser tóxica cuando se ingiere en grandes cantidades. Si bien la cumarina también se encuentra en la canela de Ceilán, solo tiene pequeñas cantidades.
Entonces, si el sabor y la salud son importantes para usted, evite la variedad más común, Cassia. La canela de Ceilán, completamente natural y prácticamente orgánica, está disponible para comprar tanto en polvo de canela molida como en canela en canela de 5 pulgadas (canela en canela es otro nombre para los palitos de canela). Es la forma más auténtica de la canela, bellamente perfumada, tiene un toque delicado y es una adición fenomenal a las delicias culinarias.
Nos encanta especialmente en productos horneados, pero pruébalo en cualquier receta en la que hayas usado previamente canela Cassia y verás por qué nuestra canela molida de Sri Lanka es superior al 90 % de la canela Cassia en polvo comprada en supermercados. ¿Prefieres el toque picante que es la canela de Saigón? Encuentra canela vietnamita que también puedes comprar online en nuestra tienda.
Nuestro polvo de canela de Ceilán se cultiva, cosecha y seca en una finca familiar en Sri Lanka, donde toda la verdadera canela tiene sus raíces.
Sri Lanka es el lugar de nacimiento y el mayor exportador de canela de Ceilán (cinnamomum Verum).
En América del Sur, la verdadera canela se usa comúnmente en frituras, moles y otras salsas.
La canela de Ceilán se usa en el chocolate mexicano y otros productos o bebidas como la horchata, el flan y otros favoritos familiares. Por esta razón, la canela de Ceilán se conoce comúnmente como canela mexicana. Aunque no es originario de México, el país cultiva pequeñas cantidades de este producto. Aún así, la canela de Ceilán se importa casi en su totalidad de Sri Lanka.
Las aplicaciones no necesitan ser complejas. Intente agregar un toque de canela en polvo de Ceilán a las bayas, la avena, los batidos de proteínas y cualquiera de sus otros refrigerios y comidas rápidas favoritas. Los transformará en una delicia maravillosa con una dulzura natural. Combínalo con nuestra nuez moscada para capturar ese clásico sabor otoñal.
¡Lo maravilloso de la canela de Ceilán es que las propiedades de sabor que posee engañan a sus papilas gustativas haciéndoles creer que los platos son más dulces de lo que realmente son! Si le gustan los dulces pero está buscando reducir su consumo de azúcar, la canela de Ceilán pronto será su nuevo mejor amigo culinario.
Un dato interesante sobre la canela de Ceilán
Esta especia codiciada fue una vez más preciosa que el oro (¡no nos alegramos de no estar pagando esos precios)!
La canela es una de las especias más antiguas conocidas por la humanidad. Se menciona en la Biblia, se usaba en el antiguo Egipto y ha provocado que los países vayan a la guerra. En un momento de la historia, la canela era tan apreciada que se consideraba más valiosa que el oro.
Seguro que no podemos imaginar nuestra cocina o despensa sin él. ¡Aprende más sobre la historia de Ceylon Cinnamon en esta publicación!
¿Está buscando información sobre los supuestos beneficios para la salud de la canela de Ceilán para el azúcar en la sangre, la diabetes tipo 2 y más? Consulte a su médico o proveedor de atención médica cualquier consejo específico relacionado con la salud.
¿Interesado en la diferencia entre Ceylon y cassia? Consulte este artículo para obtener más información, ¿podría ponerse de pie la verdadera canela?
*Nuestro polvo de canela de Ceilán no contiene OMG, no contiene gluten, es totalmente natural y está certificado como kosher por EarthKosher.
Why Freshness Matters More for Ceylon Cinnamon
Ceylon cinnamon has a naturally low volatile oil content, roughly 1-2%, compared to other cinnamon varieties. That's part of what gives it such a delicate, subtle flavor, but it also means ground Ceylon cinnamon loses its potency far more quickly than Cassia once it's milled. This is exactly why we grind our Ceylon cinnamon powder fresh from our own whole Ceylon cinnamon sticks rather than sourcing pre-ground powder that may have been sitting on a shelf for months.
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Frequently Asked Questions
- Ceylon cinnamon powder is currently available for purchase at Slofoodgroup.
- You can use Ceylon cinnamon powder in a variety of ways, such as adding it to tea, sprinkling it onto fruit, blending it into smoothies, baking it into goods, or even adding it to a cocktail. Pair it with nutmeg and other warming spices for a classic autumn flavor. Ceylon cinnamon powder is naturally sweet and doesn't contain any added sugar.
- 1lb of Ceylon cinnamon powder currently costs $23.00 at Slofoodgroup.
- Ceylon cinnamon powder is typically more expensive, has a mild sweet flavor, and is light brown in color. The cinnamon powder is extremely fine and light. In contrast, Cassia cinnamon powder is cheaper, has a spicy flavor, and a dark brown color.
- Ceylon cinnamon has a naturally low volatile oil content, roughly 1-2%, which means ground Ceylon cinnamon loses its potency much faster than Cassia once milled. We grind our powder fresh from our own whole Ceylon cinnamon sticks rather than sourcing pre-ground powder that may have been sitting on a shelf for months.
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